طرز تهیه چیز کیک با ژله بلوبری
مواد لازم برای چیز کیک با ژله بلوبری:
بیسکوییت شکلاتی: ۳۵۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
ژله بلوبری: ۱ بسته
پنیر خامه ای: ۳۰۰ گرم
خامه: ۱ پاکت
شکر ریز: ۳ قاشق غذا خوری
آب جوش: ۳/۴ لیوان
پودر ژله: به دلخواه
طرز تهیه چیز کیک با ژله بلوبری:
ابتدا بیسکویت شکلاتى را کاملا پودر کرده و با کره ذوب شده، مخلوط کنید.
درکف قالب کمر بندى تقریبا ً٢٣ سانتی را کاغذ روغنى انداخته بعد مخلوط بیسکویت وکره را کف قالب پرس کنید.
قالب را در یخچال گذاشته تابیسکویت خودش را بگیرد. حالا یک بسته ژله بلوبرى را در سه چهارم لیوان آبجوش حل کرده، روى بخار آب گذاشته تا کاملا ًشفاف شود بعد از حل شدن کامل کنار گذاشته تا خنک شود.
پنیر خامه اى، (ماسکارپونه یا لبنه) خامه و شکر را در غذا ساز ریخته حسابى مخلوط کنید تا ذرات شکر حل شود. بعد ژله بلوبرى یا هر ژله اى که دوست داشتید یا حتى میوه مورد علاقه خود را میتوانید پوره کرده و داخلش بریزید. در این صورت پودر ژله مورد نظرتان را بیشتر بریزید.
مواد را کاملا در غذاساز مخلوط کنید. اگر هم غذاساز ندارید از همزن استفاده کنید. قالب حاوى بیسکویت را از یخچال بیرون آورده و مواد را روی آن بریزید و در یخچال گذاشته تا خودش را کمى بگیرد و در آخر می توانید نصف بسته پودر ژله مورد نظر را در آبجوش ریخته و کاملاً حل کنید و روى بخار آب قرار داده و بعد از خنک شدن روى مواد ریخته و یک میوه روى آن قرار دهید. سپس مجدداً آنرا در یخچال قرار داده تا کاملاًخودش را گرفته و سپس از قالب جدا کرده و میل کنید.
نکته:
اگر خواستیدچیز کیک زودتر آماده شود و یا زمان بیشترى دسر روى میز دوام آورد کمى پودر ژله به موادتان اضافه کنید.
بی نظیر …