طرز تهیه دسر کاکائو

دسر کاکائومواد لازم برای دسر کاکائو :

تخم مرغ: ۴ عدد
کره: ۱.۵ پیمانه
پودر کاکائو: ۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته ای: ۲۰۰ گرم
شکر: ۱.۵ پیمانه
خامه: ۱ پیمانه

طرز تهیه دسر کاکائو

ابتدا شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، بعد زرده ها را با شکر خوب مخوط کرده و خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. در ظرفی دیگر کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. شکلات را از روی حرارت برداشته و پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند. زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو ریخته و خوب مخلوط کنید.
و در آخر کار خامه را به آن اضافه کرده و بعد سفیده را درون مواد بریزید و به صورت دورانی مخلوط کنید. بعد از مخلوط کردن می توانید آن را درون لیوان پایه دار ریخته و با خامه و نقل رنگی تزئین کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.