طرز تهیه کوکوی تن ماهی

مواد لازم برای تهیه کوکوی تن ماهی:

تن ماهی: یک قوطی
پیاز خرد شده: نصف پیمانه
گشنیز خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری
زنجبیل تازه کوچک: یک تکه
فلفل سبز خرد شده: ۱ عدد
تخم مرغ: یک عدد
سیب زمینی پخته شده: ۲ عدد
آرد: یک پیمانه
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
پودر سوخاری: یک و نیم پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

دستور پخت کوکوی تن ماهی:

ابتدا کنسرو تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید، سپس تن ماهی را بدون روغن داخل یک کاسه مناسب بریزید. سیب‌زمینی‌های پخته را خوب له کنید، سپس داخل کاسه بریزید.
زنجبیل را ریز رنده کنید و به همراه تخم مرغ، فلفل سبز، گشنیز و پیاز رنده شده به مواد اضافه کنید. حال به میزان لازم نمک و فلفل بریزید، سپس مواد را خوب ورز دهید تا مایه کوکو آماده شود.
مقداری از مایه کوکو را برداشته و با کمک دست حالت دهید، کمی آن را فشار دهید و داخل آرد و سپس سفیده تخم مرغ بغلتانید و در انتها آن را به پودر سوخاری آغشته کنید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین ترتیب آماده کنید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا کوکوها را داخل آن سرخ کرده و با سس موردعلاقه‌تان سرو کنید.

نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه کوکوی ماکارونى

طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین

طرز تهیه کوکو سیرابیج

طرز تهیه کوکو کلم بروکلی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.