طرز تهیه ترشی غوره
مواد لازم برای تهیه تهیه ترشی غوره:
غوره عسگری: ۲ کیلو
نمک: به مقدار لازم
سرکه سفید: یک کیلو
دستور تهیه ترشی غوره:
ابتدا باید انگورها را به خوبی بشویید و بگذارید تا آب آن خشک شود.
سپس انگورها را دانه دانه کنید و ظرف شیشه‌ای مناسبی برای آن انتخاب کنید. حال انگورهای دانه شده را در ظرف شیشه‌ای بریزید. سپس سرکه سفید و نمک را به آن اضافه کنید.
نکته:
برای جا افتادن سرکه باید یک ماه و یا بیشتر به آن زمان دهید تا ترشی حاضر شود.
هرچه ترشی بیشتر بماند طعم و خواص آن نیز بیشتر می‌شود.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه ترشی تربچه