طرز تهیه سالاد کینوا مکزیکی
مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا مکزیکی:
کینوا: ۳ پیمانه
آب مرغ: ۲/۳ پیمانه
لوبیا قرمز: ۱ پیمانه
ذرت پخته شده: ۲/۳ پیمانه
خیار: ۳ عدد
پیاز قرمز: ۱ عدد
فلفل قرمز دلمه‌ای: ۱ عدد
پنیر پارمزان یا چدار: به میزان لازم (در صورت تمایل)
مواد لازم برای سس سالاد کینوا:
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
دستور تهیه سالاد کینوا مکزیکی:
ابتدا کینوا را در آب مرغ به مدت ۱۵ دقیقه کامل بپزید تا آب کاملا تبخیر و کینوا کاملا پخته شود.
بعد از خنک شدن کینوا، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید، سس سالاد را اضافه کرده و بر حسب سلیقه پنیر پارمزان یا چدار را اضافه کنید و سالاد را یک ساعت در یخچال گذاشته و سپس نوش جان کنید.
نکته:
این سالاد یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام شما میتواند باشد.
در صورت تمایل میتوانید یک عدد آووکادو را جایگزین خیار کنید.
همچنین میتوانید از دو عدد گوجه فرنگی هم در ترکیب سالاد استفاده کنید.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه سالاد ایتالیایی