طرز تهیه بوریتوی مرغ و برنج
مواد لازم برای تهیه بوریتوی مرغ و برنج:
برنج: ۹۰ گرم
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: ۱ عدد
میخک پودر شده: ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر اورگانو: ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری
سینه مرغ بدون استخوان و پوست: ۲ قطعه
پنیر چدار رنده شده:۱۵۰ گرم
تورتیلا با آرد سفید: ۸ عدد
نمک: به میزان لازم
دستور تهیه بوریتوی مرغ و برنج:
ابتدا برنج را مثل کته پخته و کنار بگذارید (مواظب باشید برنج خیلی شل نشود).
سینه مرغ را خلالی خرد کنید و پودر پیاز، نمک و فلفل بزنید با ۱ قاشق روغن روی حرارت ملایم بپزید.
سپس پیاز را تفت داده تا سبک و براق شود و میخک و اورگانو را اضافه کنید.
حالا مرغ، برنج، پنیر و پیاز را با هم مخلوط کنید.
بعد مواد آماده شده را وسط نان ترتیا بریزید و کمی کاهو خرد شده و در صورت تمایل گوجه خرد شده کنار مواد بریزید و رول کنید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه برای ۷دقیقه قرار دهید و بعد سرو کنید.
نکته:
بجای برنج میتوانید از لوبیا قرمز پخته استفاده کنید.
به ذائقه خود میتوانید فلفل سبز تند هم داخل مواد خرد کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه بوریتو سبزیجات