روش تهیه تیرامیسوی خانگی

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو:

بیسکوییت پتی‌بور یا لیدی فینگر: ۲ بسته
خامه صبحانه: ۱ بسته
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه‌ای بدون نمک: ۱ عدد
قهوه یا نسکافه یا کاپوچینو: ۱ لیوان
شکر: ۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو برای تزیین: ۱ قاشق غذا خوری

دستور تهیه تیرامیسو:

ابتدا خامه صبحانه را داخل یک ظرف بریزید و شکر را اضافه کنید. سپس کمی با قاشق یا چنگال هم بزنید. بعد ظرف را داخل فریزر بگذارید و نیم ساعت بعد بیرون بیاورید و کمی هم بزنید. مجددا داخل فریزر بگذارید و بعد از نیم ساعت در آورید و کمی هم بزنید اینکار را دو یا سه بار تکرار کنید.
خامه را با دورتند همزن حدود یک ربع هم بزنید و پنیر را به آن اضافه کنید و یک ربع دیگر هم بزنید باید در حدی پف کند که رد چنگال باقی بماند.
حالا خامه ما فرم گرفته است. یک ظرف پیرکس مستطیل یا مربع آماده کنید و یک لیوان قهوه یا کاپوچینو یا نسکافه درست کنید و اجاده دهید کاملا خنک شود و بیسکوییت‌ها را یک لحظه به آن آغشته کنید ولی اجازه ندهید که بیسکوییت‌ها له شود یا خمیر شود. سپس یک لایه بیسکوییت را داخل ظرف بچینید و لایه بعدی خامه فرم گرفته را بریزید و با قاشق صاف کنید. سه الی چهار بار این کار را تکرار کنید، لایه آخر هم باید خامه باشد برای تزیین هم از پودر کاکائو استفاده کنید.
سپس ظرف را به مدت دو الی سه ساعت داخل یخچال بگذارید هر چه بیشتر در یخچال بماند خوشمزه‌تر می‌شود.
نوش جان

مطالب مرتبط:
روش آماده سازی تیرامیسوی کلاسیک

راهنمای تهیه تیرامیسوی شکلاتی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.