شاعر جهالت شعری از ان سکستون

شاید که زمین معلق است در هوا، نمی‌دانم من. شاید ستاره‌ها برش‌های کاغذی کوچکی هستند که قیچی غول پیکری بریده باشدشان، نمی‌دانم من. شاید که ماه اشکی ست در آسمان، نمی‌دانم من. و شاید خداوند آوایی‌ست ژرف، که ناشنوایی شنیده باشدش، من…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه سالاد ساده و خوشمزه برای مهمانی

مواد لازم برای تهیه سالاد رژیمی: کاهو کوچک: یک عدد سینه یا فیله مرغ: سیصد گرم فلفل دلمه زرد: یک عدد فلفل دلمه قرمز: یک عدد ذرت بخار پز: صد گرم لوبیا سبز: صد گرم رب انار رقیق شده: یک فنجان کنجد: دو قاشق غذاخوری آبلیمو: دو قاشق…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع برنج مجلسی

مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو بوشهری: ماهی شور: ۱عدد کشمش: ۱ تا ۲ پیمانه گرد لیمو: ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری پیاز سرخ شده: ۱ قاشق سوپخوری شوید: ۲۰۰ گرم (اختیاری به صورت ساطوری) برنج: ۳ لیوان طرز تهیه شور ماهی پلو…
ادامه مطلب ...

داستان کوتاه فردا نوشتۀ صادق هدایت

چه سرمای بی‌پیری! بااین‌که پالتوم را رو پام انداختم، انگار نه انگار. تو کوچه، چه سوز بدی می‌آمد! – اما از دیشب سرد تر نیست. از شیشه شکسته بود یا از لای درز که سرما توو می‌زد؟ – بوی بخاری نفتی بدتر بود. عباس غرولندش بلند شد: “از سرما سخلو…
ادامه مطلب ...

سرود عشق شعری از هرمان هسه

من گَوزنم تو آهو پرنده تو و درخت من تو آفتاب و من برف تو روز هستی و من رویا شب‌ها از دهان خفته‌ام پرنده‌ای طلایی پر می‌کشد به سوی تو صدایش روشن است بال‌هایش رنگی سرودِ عشق می‌خواند برای تو سرود مرا هرمان هسه ترجمه از مصطفی…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع کیک‌های خوشمزه خانگی

کیک زاخِر یا ساخار، اصالتا اتریشی است و با فیلینگ مارمالاد زردآلو و کاور گاناش تهیه می‌شود. نکته مهم این است که حتما از شکلات مرغوب و خوشمزه استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کیک زاخر: شکلات: هشتاد گرم (از روی وزن بسته بندی به راحتی…
ادامه مطلب ...

تنهایی شعری از دریتا کومو

تنهایی تلفنی‌ست که زنگ می‌زند مدام صدای غریبه‌ای‌ست که سراغ دیگری را می‌گیرد از من یک‌شنبه‌ی سوت‌وکوری‌ست که آسمان ابری‌اش ذرّه‌ای آفتاب ندارد حرف‌های بی‌ربطی‌ست که سر می‌برد حوصله‌ام را تنهایی زل‌زدن از پشت شیشه‌ای‌ست که به شب می‌رسد…
ادامه مطلب ...

داستان کوتاه بیرون رانده نوشتۀ ساموئل بکت

پلکان بلند نبود. من هزار بار پله‌هایش را شمرده بودم، چه هنگام بالا رفتن و چه هنگام پایین آمدن، اما رقم دیگر در حافظه‌ام نیست. هیچ وقت نفهمیدم که باید وقتی پایم روی پیاده‌رو است بگویم یک و وقتی آن پایم روی اولین پله است بگویم دو و همین طور…
ادامه مطلب ...

داستان کوتاه مزاحم نوشتۀ خورخه لوئیس بورخس

آن‌ها مدعی‌اند (گرچه احتمالش ضعیف است) که داستان را ادواردو، برادر جوان‌تر از برادران نلسون، بر سر جنازه کریستیان، برادر بزرگ‌تر، که به مرگ طبیعی در یکی از سال‌های ۱۸۹۰ در ناحیه مورون مرد گفته است. مطمئناً در طول آن شب دراز بی‌حاصل، در…
ادامه مطلب ...

پرنده یخ پر ریخته است شعری از رزه آوسلندر

پرنده یخ پر ریخته است نسیم جان‌بخش پرندگان نوشکفته را با خود می‌آورد در خاطر ما گل‌ها همه با هم به خواب زمستانی رفته بودند حالا اما بیدار می‌شوند و ما باغیم در جهانی که چشم باز می‌کند در قراری سبز بین گل و درخت قلب یاس ما…
ادامه مطلب ...

سال اسپاگتی نوشتۀ هاروکی موراکامی

سال ۱۹۷۱ بعد از میلاد مسیح، سال اسپاگتی بود. آن سال اسپاگتی می‌پختم تا زندگی کنم و زندگی می‌کردم تا اسپاگتی بپزم. بخاری که از قابلمه برمی خاست، مایه مباهات من بود وسس گوجه فرنگی که داخل تابه قُل قُل می‌زد، مایه امید زندگی ام. به…
ادامه مطلب ...