مرور رده
کیک و شیرینی
طرز تهیه کیک ساده بدون فر
مواد لازم برای تهیه کیک ساده بدون فر:
تخم مرغ بزرگ: ۴ عدد
شکر: یک لیوان و ۴ قاشق غذاخوری
وانیل: یک قاشق چایخوری
چای داغ غلیظ: نصف لیوان
روغن: نصف لیوان
آرد: دو لیوان معادل ۲۷۰ گرم
پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری سر صاف
بکینگ پودر: دو…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان بریوش
مواد لازم برای تهیه نان بریوش:
مایه خمیر خشک: ۴ قاشق غذاخوری
آب گرم: یک سوم پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
آرد نان: ۴ پیمانه
نمک: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۵ عدد
کره: ٢۵٠ گرم
طرز تهیه نان بریوش:
مایع خمیر، آب و یک قاشق سرخالی شکر را…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی دانه قهوه
مواد لازم برای ۱۳ عدد شیرینی:
کره: ۵۰ گرم
تخم مرغ: یک عدد
پودر قند: ۸۰ گرم (نصف لیوان)
نشاسته: ۴۰ گرم (یکچهارم لیوان)
آرد سفید: ۱۵۰ گرم (یک لیوان)
پودر قهوه: یک قاشق چایخوری
آب جوش: یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: یک تا دو قاشق…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک لیمو، نعناع
مواد لازم برای تهیه کیک لیمو، نعناع:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: یک و یک سوم پیمانه
اسانس لیمو: یک قاشق مربا خوری
وانیل: نوک قاشق غذا خوری
آرد: ٢ پیمانه
بیکینگ پودر: یک قاشق غذا خوری
ماست: یک پیمانه
روغن: دو سوم پیمانه
پودر ژله لیمو نعناع:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه موس کیک شکلاتی
مواد لازم برای تهیه موس کیک شکلاتی:
کیک اسفنجی: یک لایه
پودر دسر شکلاتی: یک بسته
شیر: ۷۵۰ میلی لیتر
آب: ۶۰ میلی لیتر
پودر ژلاتین: ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه موس کیک شکلاتی:
ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار آب به روش بن…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی رزت سیب
مواد لازم برای تهیه شیرینی رزت سیب:
تخم مرغ: یک عدد
کره یا مارگارین هم دمای محیط: ۱۰۰ گرم
پودر شکر: یک دوم پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری
شکلات چیپسی نسوز: یک دوم پیمانه
سیب قرمز:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک شکلات و پرتقال
مواد لازم برای تهیه کیک شکلات و پرتقال:
آرد الک شده: ٣٠٠ گرم
بیکینگ پودر و جوش شیرین: هر کدام یک قاشق چایخوری
نمک: یک پینچ
پوست پرتقال رنده شده: ٢ قاشق چایخوری
پودر کاکائو الک شده: ۵٠ گرم
شکر دانه ریز: ٢٨٠ گرم
ماست خامهای یا پرچرب:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک تابهای کدوحلوایی یا کلوبیج نون
مواد لازم برای تهیه کیک تابهای کدوحلوایی یا کلوبیج نون:
آرد گندم و کدو پخته شده وله شده: هر کدام یک لیوان
آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
شکر و شیر: هر کدام نصف لیوان
بیکینگ پودر، هل آسیاب شده و پودر دارچین: هر کدام نصف قاشق چایخوری
گردو خرد…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک سنتی زعفرانی با پرتقال
مواد لازم برای تهیه کیک سنتی زعفرانی با پرتقال:
آرد گندم: ۲ پیمانه
ماست: یک پیمانه
شکر: یک پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
پرتقال: یک عدد
روغن: یک پیمانه کوچک
خلال پسته و بادام: ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: نصف استکان
بکینگ پودر: یک قاشق…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک بستنی
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی:
آرد: ۱۸۰ گرم
پودر شکلات: ۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر : ۲۰۰ گرم
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن: ۱/۲ پیمانه
ماست: ۳۰۰ گرم
شکلات چیپسی: به میزان لازم
بستنی لیوانی: ۴ الی ۵ عدد…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیز کیک انار
مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار:
بیسکوییت بتی پور: ۲ بسته
کره: ۱۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا لبنه: ۲۰۰ گرم
خامه قنادی فرم گرفته: ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
آب سرد: ۴ قاشق غذاخوری
پودر ژله: بستگی به سایز قالب
دانه های انار:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی گردویی به روش قنادی
مواد لازم بری تهیه شیرینی گردویی:
سفیده تخممرغ: ۹۰ گرم
گردو: ۱۰۰ گرم
کیک خرد شده: ۱۰۰ گرم
پودر شکر: ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو: یک قاشق مرباخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع: ۲ قاشق سوپخوری
سرکه سفید: یک قاشق…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...