آرشیو دسته بندی: کیک و شیرینی

کیک و شیرینی

طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر

مواد لازم جهت تهیه رولت خامه ای بدون فر: تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۵۰ گرم شکر: ۵۰ گرم وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چای خوری خامه: به مقدار لازم طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر: در ابتدای کار تخم مرغ، وانیل و شکر را در…

روش آماده سازی موس زعفرانی

مواد لازم برای تهیه موس زعفرانی: سفیده تخم‌مرغ: ۳ عدد خامه: ۱۰۰ گرم شیر: ۱ پیمانه پودر قند: ۱۲۰ گرم خلال پسته: به مقدار لازم پودر ژلاتین بن ماری شده: ۲ قاشق غذا خوری زعفران: ۱ قاشق غذا خوری گلاب: ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه موس…

طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی

موادلازم برای تهیه شیرینی پیچ انگشتی: زرده تخم‌مرغ: ۵ عدد پودر قند: ۲۰۰ گرم گردو نیم کوب: ۲۰۰ گرم پودر هل: یک قاشق چای‌خوری یا وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری روش تهیه شیرینی پیچ انگشتی: ابتدا زرده تخم‌مرغ را به همراه پودر قند با همزن…

روش تهیه چیز کیک با مغز هلو

مواد لازم برای تهیه چیز کیک با مغز هلو: بیسکوییت پودر شده: ۲۰۰ گرم کره آب شده: ۱۲۰ گرم پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم خامه قنادی: ۲۰۰ گرم ژله آلوئه ورا: ۲ بسته وانیل: ۱ قاشق چای خوری هلو: به مقدار لازم مواد لازم برای مغز کار: پوره…

طرز تهیه ماقوت زعفرانی مجلسی

مواد لازم برای تهیه ماقوت زعفرانی مجلسی: نشاسته: ۱ پیمانه شیر: ۱ پیمانه گلاب: ۳ پیمانه آب: ۴ پیمانه شکر: ۲ پیمانه کره: ۲۵ گرم پودر هل: ۱ قاشق چای خوری خلال بادام و پسته: برای زئین زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم طرز تهیه…

روش تهیه شیرینی لقمه‌ای ترکیه

مواد لازم برای تهیه شیرینی لقمه‌ای ترکیه: آرد سمولینا: ۳۰۰ گرم روغن مایع: ۳ قاشق غذا خوری تخم مرغ: ۳ عدد ماست: ۱۵۰ گرم وانیل: ۱ قاشق چای خوری شکر (برای تهیه شربت): ۳ پیمانه آب (برای تهیه شربت): ۳ پیمانه آب لیمو ترش (برای تهیه…

روش تهیه کیک اتریشی

مواد لازم برای تهیه کیک اتریشی: خمیر مارسیپان: ۱۲۵ گرم شکر: ۱۲۵ گرم روغن صاف: ۱۲۵ گرم آرد: ۱۵۰ گرم تخم مرغ درشت: ۴ عدد بکینگ پودر: نوک قاشق غذا خوری وانیل: خیلی کم روغن مایع: ۱۰ گرم طرز تهیه کیک اتریشی: ابتدا در ظرفی پنیر…

روش تهیه چیز کیک آناناس

مواد لازم برای تهیه چیز کیک آناناس: بیسکوییت پتی بور وانیلی: ۱.۵ بسته کره: ۷۵ گرم شیر: ۱ قاشق غذا خوری پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم خامه: ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذا خوری شکر: ۶ قاشق غذا خوری وانیل: ۱ قاشق چای خوری کمپوت آناناس حلقه…

طرز تهیه کیک سینابون

مواد لازم برای تهیه کیک سینابون: آرد: ۲ پیمانه شکر: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۴ عدد ماست: ۳/۴ پیمانه شیر: نصف پیمانه روغن: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری مواد میانی کیک: پودر نارگیل: ۲ قاشق غذاخوری…

روش تهیه خلال نان تست با دارچین

مواد لازم برای تهیه خلال نان تست با دارچین: نان تست: ۸ برش ضخیم تخم مرغ بزرگ: ۴ عدد خامه پر چرب: ۱ فنجان دارچین: ۲.۵ قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق سوپ خوری عصاره وانیل: ۱ قاشق سوپ خوری کره بدون نمک: برای سرخ کردن شربت افرا یا شربت…