آرشیو دسته بندی: کباب و کتلت

کباب و کتلت

کوکوی دو رنگ با سبزی و سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه کوکوی دورنگ: سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: یک عدد زرشک: ۵ قاشق غذا‌خوری نمک و زرد‌چوبه و روغن: به میزان لازم تخم‌مرغ: ۷عدد گردوی خرد شده: ۳ قاشق غذا‌خوری سبزی کوکو: شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر تازه: ۳۰۰…

کباب گوشت شترمرغ

مواد لازم جهت پخت کباب گوشت شترمرغ: گوشت تکه شده: نیم کیلو پیاز کوچک: ۶ عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: مقداری فلفل سیاه: مقداری لیمو عمانی: دو سه عدد طرز تهیه کباب شترمرغ: ابتدا گوشت را به اندازه دو بند انگشت تکه کنید و…

استیک گوشت شترمرغ با سس فلفل

مواد لازم جهت پخت استیک گوشت شترمرغ با سس فلفل: گوشت ران شترمرغ: نیم کیلو پیاز متوسط: یک عدد سیر: دو سه حبه روغن ذرت: مقداری کره: ۱۰۰ گرم آرد: ۲ قاشق غذا خوری خردل: یک قاشق مربا خوری فلفل دانه درشت سیاه: یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل:…

راهنمای پخت کوکوی گردو

مواد لازم برای شش نفر گردو چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد بزرگ سیب زمینی: یک عدد آرد: یک قاشق غذا خوری تخم مرغ: چهار عدد نمک، فلفل، زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی گردو: سیب زمینی و پیاز را رنده کرده، گردو چرخ کرده را به…

راهنمای تهیه اسکندر کباب (غذای ترکیه ای)

موادلازم جهت تهیه اسکندر کباب: گوشت چرخ‌کرده:۳۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد فلفل سبز: چند عدد گوجه فرنگی: دو عدد تخم مرغ: یک عدد جعفری تازه خرد شده: یک فنجان ماست: یک فنجان کره: یک و نیم قاشق نان بربری صنعتی یا باگت: یک عدد آرد…

راهنمای تهیه کومبوی سیب زمینی

سیب زمینی بزرگ: دو عدد پیاز متوسط: یک عدد کشمش: یک لیوان گردوی خرد شده: یک لیوان تخم مرغ: چهار عدد جعفری خرد شده: یک فنجان آرد: یک قاشق سوپ خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی را کاملا بپزید و با…

روش تهیه دلمه گوجه‌ فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیك یا بتا كاروتن و مقدار كمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل كلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، كمی آهن، مس و روی نیز هست. مواد لازم:…

روش تهیه کوفته لوبیا سفید

مواد لازم : لوبیا سفید ( خیس شده ) : يك‌و نيم پیمانه كدو سبز ( رنده شده ) : 2 عدد هویج ( رنده شده ) : 2 عدد سیب‌زمینی ( پخته و له شده ) : 4 عدد ذرت ( پخته شده ) : يك پیمانه كنجد ( بو داده ) : يك قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده : 2…

جوجه کباب اندونزیایی

در این دستور که به سبک اندونزیایی می باشد، گوشت مرغ به همراه مخلوطی از سس سویا و فلفل تند مزه دار شده و سپس کباب می شود. می توانید از باربیکیو یا گریل برای کباب کردن استفاده کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه جوجه به سبک اندونزیایی…

کباب تابه ای با رویه ی سبزیجات

مواد لازم - گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله 500 گرم - پیاز متوسط 1 عدد - سماق 2/1 قاشق سوپخوری - زعفران آبکرده 2/1 قاشق سوپخوری - قارچ 300 گرم - فلفل دلمه ای زرد و نارنجی از هر کدام 2/1 عدد - کره 1 قاشق سوپخوری - گوجه…