آرشیو دسته بندی: آشپزی

آشپزی

نان تبریزی با مغز گردوی کره‌ای و زنجبیل

مهرک حسینی؛ مجله ایران بانو هر شهری نان محلی مخصوص به خود را دارد، نان تبریزی هم یکی از پرطرفدارترین و پرکاربردترین نان ها در تبریز است که در مراسم مختلف مذهبی، در مهمانی افطار و برای صبحانه سرو می شود. مواد لازم: خمیرمایه: ۱ قاشق…

طرز تهیه ژله رولی و ژله ویترینی

سمیه کریمی؛ مجله ایران بانو ژله یکی از دسرهای خوشمزه و محبوبی است که در بیشتر مجالس دیده می شود. تقریبا همه افراد ژله دوست دارند و در این بین کودکان بیشتر از همه این دسر را دوست دارند. در مطلب زیر طرز تهیه یک ژله مجلسی را برای شما آورده…

طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی

حمیده دهقان، مجله ایران بانو شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های مورد علاقه بسیاری از افراد است که از پودر نارگیل درست می شود، طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و بدون فر درست می شود. مواد لازم: روغن یا کره آب شده (برای گلوله کردن…

طرز تهیه خورشت ماست

فرزانه زیدآبادی، مجله ایران بانو خورشت ماست یکی از غذاهای پرطرفرار ایرانی است که اصفهانی ها بر اساس شرایط زیستی خود آن را درست می کنند. برخلاف اسم آن که خورشت ماست است این خوراکی یک غذای اصلی نیست بلکه به عنوان دسر در میهمانی ها و…

طرز تهیه شیرینی نخودچی

مهرک حسینی، مجله ایران بانو با نزدیک شدن عید، بازار شیرینی فروشی ها داغ می شود و مردم انواع شیرینی ها را تهیه می کنند. یکی از این شیرینی ها، شیرینی نخود چی است که به عنوان یک ترکیب پر پروتئین توصیه می گردد و می توان آن را به بچه ها و…

طرز تهیه نان شیرمال با مغز کدو حلوایی

بهارک اسفندیاری، مجله ایران بانو کدو تنبل گیاهی با پوست صاف و کمی خاردار است. این گیاه به رنگ زرد یا رنگ نارنجی عمیق است که داخل آن دانه ها و خمیر هایی وجود دارد که خوردنی می باشد. کدو تنبل یک خوراکی سنتی است که بیشتر در زمستان رواج…

طرز تهیه کوفته انار و گردو

الهام طایی؛ مجله ایران بانو کوفته یکی از غذاهای پرطرفدار است که انواع مختلفی دارد. اهمیت این غذا تا جایی است که بعضی از شهرها کوفته مخصوص به شهر خود را دارند، تقریبا در تمام کوفته ها گوشت مواد لازم آن است و به این دلیل این غذا گوشتی محسوب…

طرز تهیه یوگو لبو

فرزانه سوری، مجله ایران بانو لبو یا همان چغندر پخته حاوی مواد مغذی و ترکیبات مؤثری می باشد از جمله فولات، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، بتانین، اسیدمالونیک، الکل گیاهی، ساپونین، پروتئین و فیبر. خوردن این سبزیجات پرطرفدار در این فصل خالی از…

طرز تهیه لواشک آلو قرمز

آلو قرمز یک میوه شیرین، ترش و آبدار است که غنی از فیبر است. آنها را به طور معمولی تازه می خورند، اما می توان آن ها را خشک کرد یا از آن ها لواشک درست کرد. بهترین، سالم‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش برای تهیه لواشک، استفاده از…

طرز تهیه مربای هویج

هویج یک سبزی ریشه دار است که به علت وجود بتاکاروتن، رنگ آن نارنجی است. این گیاه دارای ویتامین‌های آ و ب و ث، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است که هم به صورت خام هم به صورت پخته مصرف می شود. هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان دارد.…