آرشیو دسته بندی: انواع خورشت

انواع خورشت

خورش لوبیا گیاهی

در این خورش از لوبیا سبز و لوبیا چیتی استفاده شده است و بدون استفاده از هیچ نوع گوشتی کاملا گیاهی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه خورش لوبیا گیاهی آشنا می شوید. مواد لازم برای 2 نفر لوبیا سبز: 1 پیمانه خرد شده لوبیا چیتی…

خورش بامیه به شیوه ی جنوبی ها

مواد لازم : بامیه ریز = یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی = 500 گرم گوجه فرنگی=یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی=300 گرم (یک بسته) پیاز بزرگ= 2 عدد سیر = یک بوته زردچوبه = 2 قاشق مرباخوری ادویه= یک قاشق مرباخوری…

دانستنی های خورش قورمه سبزی

مواد لازم برای ۴-۶ نفر : سبزی: ۷۵۰ گرم لوبیا قرمز: نصف لیوان گوشت ران گوسفند یا راسته گوساله: ۵۰۰ گرم لیمو امانی: ۴-۵ عدد پیاز: ۱ عدد آبلیمو: به مقدار لازم نمک، فلفل، زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه : لوبیا قرمز…

قیمه یزدی

مواد لازم نخود / یک و یک دوم پيمانه (معادل 220 گرم) گوشت مغز ران گوسفند / 1 کيلوگرم پياز (خلال شده) / 3 عدد (معادل 420 گرم) روغن مايع / به مقدار لازم زردچوبه / یک دوم قاشق چايخوري (معادل 1.5 گرم) گوجه فرنگي / 1 عدد (معادل 100 گرم) رب…