مرور رده
خواص میوه ها و گیاهان
تخم شربتی و خواص آن
تخم شربتی گیاهی است یکساله از خانواده نعناعیان. این گیاه بومی آمریکای مرکزی بوده اما مانند ذرت به دیگر نقاط جهان نیز برده شده است. این گیاه را برای مصرف تخم آن میکارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد.
باید بدانید این دانههای ریز…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
خواص درمانی خاکِشیر
خاکِشیر (نام علمی: Descurainia sophia)، گیاهی یکساله یا دوساله از تیره شببویان است. خاکشیر در دشت و کوهستان میروید و بلندی ساقه آن تا یک متر نیز میرسد. پائین گیاه کرک دارست در حالیکه بالای آن بدون کرک میباشد. تخم این گیاه که همان خاکشیر…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
خواص گیاه خرفه در طب سنتی
گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است که برگهای گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد. گیاه یک ساله است که ارتفاع تا حدود ۴۰ سانتیمتر در مراحل بذردهی میرسد.
در خصوص خاستگاه…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
چای زنجبیلی و فوائد آن
چای زنجبیلی یکی از نوشیدنیها طبیعی با میزان بالایی از آنتیاکسیدانهاست. باید بدانید که بدن به لطف این ترکیبات مغذی است که میتواند هر چه سریعتر و راحتتر از شر توکسین های بیماریزا و التهاب زا خلاص شود. بنابراین ارگانهای بدن بهتر کار…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
فوائد تخمه هندوانه برای سلامتی بدن
نسل هندوانه های ایرانی متعلق به کشور هند است. دانه های آن نیز براساس نوع هندوانه رنگ های مختلفی شامل زرد، سیاه و قرمز دارند، اما برای تهیه تخمه از نوع سیاه آن استفاده می کنند؛ همان نوعی که در هندوانه های قرمز وجود دارد. افراد کهنسال حتما به…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
آشنایی با مواد غذایی ثابت در آشپزخانه
خوراک، خوراکی، یا غذا خوردنیای است که در جوامع متفاوت به صورت خام و دستنخورده، تغییریافته و یا نیمهتغییریافته برای مصرف آماده میشود. خوراک میتواند منشاء حیوانی یا گیاهی (و یا گاهی معدنی) داشته باشد، و برای رفع نیاز تغذیه و یا لذت بردن…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
زنجبیل و فواید معجزه آسای آن
زَنجـِبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگههای بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست میآید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده میشود ولی در اصل قسمت مورد…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
گیاه مریم گلی و خواص آن
مریمگلی (نام لاتین: Salvia officinalis) گیاهی است چند ساله و علفی، ریشه راست و دارای انشعابات فراوان ساقه راست و ارتفاع آن بین ۸۰-۵۰ سانتی متر میباشد. ساقههای جوان به رنگ سبز تیره وپوشیده از کرکهای انبوه و خاکستری رنگ است. با افزایش عمر…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ده میوه و سبزی برتر از نظر تغذیهای
اگر یک سبد دستتان بدهند و به شما بگویند آن را با ده میوه و سبزی برتر از نظر تغذیه ای پر کنید، دست روی چه خوراکی هایی می گذارید؟ موز، سیب، گیلاس و لیموترش؟ به نظر شما این خوراکی ها باید چه ویژگی هایی داشته باشند؟
بیایید همراه هم به بازار…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
ترب و خواص درمانی آن
در قرن ۱۶ میلادی ترب در انگلستان شناخته شد و مورد استفاده قرار گرفت و سپس در قرن ۱۷ میلادی در ماساچوست مورد کشت واقع شد.
ترب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از زمان های بسیار قدیم برای درمان بسیاری از بیماری ها به کار می رفته…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
گیاه سدر و خواص درمانی آن
کنار (به انگلیسی: Ziziphus) درخت بومی جنوب ایران است. برگهای کوبیده آن را «سدر» مینامند و میوه آن خوردنی است.
کنار درختی است به ارتفاع نزدیک به ۱۰ متر با برگهای کوچک و قلبی شکل و کشیده با سه رگبرگ برجسته که گوشوارک آن به خار تبدیل…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
خوراکیهایی که سیستم ایمنی بدن را افزایش میدهند
برای بالا بردن ایمنی بدن لازم نیست راه دوری بروید. حتی رفتن تا داروخانه هم لازم نیست! شما میتوانید با مراجعه به فروشگاه محل خود یا حتی سر زدن به آشپزخانه منزلتان، موادی غذایی را پیدا کنید که به سیستم ایمنی بدن شما کمک میکند. این خوراکیها…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...