خواص میوه ها و گیاهان

کیوی سرشار از ویتامین C می باشد. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی کمتر از موز است. همچنین کیوی دارای ویتامین A ،E، کلسیم، آهن و اسید فولیک می باشد. یک عدد کیوی متوسط ۴۶ کالری انرژی دارد. ۶ دلیل برای کیوی خوردن وجود دارد: ۱- ۳ گرم…
ادامه مطلب ...

کلیات گیاه شناسی سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است و چینی آن را همراه با برنج بعنوان غذای اصلی خود مصرف می کنند. ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کننده سویا می باشد و تقریبا دو سوم محصول کل دنیا را تولید می کند. سویا در…
ادامه مطلب ...

استان کرمان دارای اقلیم های متفاوت از جمله کویری، مدیترانه ای، کوهستانی و سردسیری است که این تنوع اقلیم موجب رشد متنوع انواع گونه های گیاهی در این استان شده است در این میان برخی از گیاهان استان کرمان منحصر بفرد این استان هستند و یا با کیفیت…
ادامه مطلب ...

چینی ها به چای سبز به چشم یک دارو می نگرند و در مورد خواص طبی و بهداشتی آن تاکید دارند. آنها معتقدند این نوشیدنی در هضم و جذب غذا موثر است و با مصرف آن احساس شادابی می کنند.... اگرچه این نوشیدنی مانند چای سیاه، طعم گس و تلخی ندارد، اما…
ادامه مطلب ...

ترکیبات ماست ماست یکی از فراورده های لبنی تخمیری است که هر ۱۰۰ گرم آن ۵/۳ درصد پروتئین و ۱۲۰ میلی گرم کلسیم دارد. مقدار چربی ماست های موجود در بازار متفاوت است و بر حسب آن طبعاً مقدار بقیه اجزا نیز ممکن است فرق کند. با این حال اگر ماست…
ادامه مطلب ...

اطلاعات گیاه شناسی اسپند سبز روشن، گیاهی شاداب، شاخ و برگ بصورت گیاهان چندساله، با سن افزایش سن گیاه حالت چوبی شده میگیرد، رشد افزایشی و ۱ تا ۲ پا بلند می شود . برگ ها ۲ اینچ طول پیدا می کنند وتقسیم شونده هستند. گلهای آن سفید، پنج کاسبرگ…
ادامه مطلب ...

سایت اینترنتی هلت آلیشزنس در مقاله ای آورده است اگر قصد دارید یک برنامه غذایی سالم را دنبال کنید در نظر داشته باشید که ۱۰ تا ۳۵ درصد از غذای دریافتی روزانه‌تان را باید پروتئین‌ها تشکیل دهند. در این مقاله چند مورد از منابع مهم و مفید مواد…
ادامه مطلب ...

کودزو یک نوع گیاه است که به طور فراوان در ایالات جنوبی آمریکا یافت می‌شود. جنوبی‌ها از کودزو برای سبدبافی استفاده می‌کنند. هیچ یک، نه گله‌های گاو و گوسفند و نه حتی علف کش‌ها نمی‌توانند از رشد آن جلوگیری کنند، رشدی که اگر به آن رسیدگی نشود…
ادامه مطلب ...

طبق تحقیقات برخی از استادان دانشگاه هاروارد و مقاله ای که در مجله "وال استریت" منتشر کرده اند، دیگر لازم نیست روزانه ۸ لیوان آب بنوشید؛ بدن شما از غذایی که در روز می خورید آب مورد نیاز خود را دریافت می کند. غذاهایی نظیر: سبزیجات، میوه…
ادامه مطلب ...

سیر ازجمله سبزیجات معطر و پرخاصیتی است که به‌صورت‌های مختلف شامل خام، پخته، سرخ‌شده، ترشی، خشک و پودر مورد استفاده قرار می‌گیرد. ولی باتوجه به اینکه دهان انسان پس از خوردن سیر – به‌خصوص نوع خام و سرخ‌شده آن – بوی ناخوشایندی می‌گیرد، اغلب…
ادامه مطلب ...

۱. میوه‌های خراب و لک‌دار نخرید: چون خرابی و لک این میوه‌ها می‌توانند به تمام سطح خود میوه و حتی سایر میوه‌ها هم منتقل و باعث غیرقابل‌استفاده شدن آنها شوند. ۲. میوه‌های درشت نخرید: چون احتمال استفاده از کودهای شیمیایی غیرمعمول و…
ادامه مطلب ...

مصرف چای سبز در تعداد انگشت شماری از خانواده ها رایج است اما این اطمینان وجود دارد که افراد با آگاهی از فواید این چای بیشتر به سمت مصرف این نوشیدنی باارزش جذب می شوند. اخیرا از فواید بسیار چای سبز صحبتهای زیادی می شود و حتی چای را بهترین…
ادامه مطلب ...