خواص میوه ها و گیاهان

بلوبری هنگام شکوفایی، جوانه های صورتی و نارنجی رنگ ظریفی دارد که علاوه بر جذابیت، عطر و بوی خوشی به همراه دارد. هنگامی که این میوه رشد می کند، از سبز و صورتی به آبی تغییر پیدا می کند و هنگام برداشت به رنگ آبی تیره می شود.
ادامه مطلب ...

دانه های هل در قالب غلاف کوچک با دانه های سیاه در داخل آن یافت می شوند. دانه های هل عطر و طعم دلپذیری دارند و از آن ها به عنوان مواد طعم دهنده در غذاها استفاده می شود. استفاده از آن فقط به غذاهای گرم و تند محدود نمی شود؛ بلکه این دانه ها به…
ادامه مطلب ...

قارچ گانودرما از گونه های قارچ قرمز است که نام علمی آن Ganoderma Lucidum می باشد. نام محلی این قارچ در چین، لینگ زی؛ در ژاپن، ری‌ شی و در کره، یونگ زهی می‌ باشد و در طب سنتی چین بیش از ۲۰۰۰ سال است که محبوبیت دارد. این قارچ فواید بسیاری…
ادامه مطلب ...

دانه های کتان از حدود ۶۰۰۰ سال پیش در بسیاری از کشورها به عنوان غذا مصرف می شدند، در واقع این دانه ها از اولین سوپراستارهای کشت شده در جهان هستند! این دانه های کوچک به رنگ قهوه ای، قهوه ای مایل به زرد و طلایی هستند و گاهی اوقات دانه های…
ادامه مطلب ...

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی و یک آنتی اکسیدان قوی است. ویتامین A در حفظ بینایی سالم، عملکرد عصبی، پوست سالم و ... نقش مهمی ایفا می کند. ویتامین A مانند آنتی اکسیدان های دیگر از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد در کاهش التهاب نقش مهمی…
ادامه مطلب ...

کلروفیل نقش مهمی در ساخت گیاهان سبز و سلامتی آن ها ایفا می کند. همچنین دارای ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و خواص درمانی بسیاری است که ممکن است برای بدن مفید باشد. کلروفیل را می توانید از گیاهان یا مکمل ها دریافت کنید.
ادامه مطلب ...

انجیر خشک، از میوه انجیر بدست می آید که بر روی درخت انجیر رشد می کند. این میوه با نام علمی Ficus carica شناخته می شود. در حالی که انجیرهای تازه به دلیل بافت خوشمزه و آبدارشان بسیار محبوب هستند اما مدت کوتاهی در دسترس هستند. انجیر تازه تنها…
ادامه مطلب ...

بدن برای انجام بسیاری از کارها مانند جمع آوری سلول های جدید و هورمون ها نیاز به کلسترول دارد. اما مشکل این است که با برخی عادت های نادرست، کلسترول بیش از حد در بدن انباشته می شود. وقتی کلسترول بیش از حد در بدن انباشته می شود، کبد قادر…
ادامه مطلب ...

هنگامی که اسم عسل می آید انواع و اقسام عسل ها در ذهن تداعی می شوند. نکته ای که ممکن است جالب باشد این است که گل های متفاوت شهدهای متفاوتی خواهند داشت. تنوع فصلی بین گل های زمستان، بهار، تابستان و پاییز به گونه ای بسیار خاص و منحصر به فرد در…
ادامه مطلب ...

خون یکی از مهم ترین عناصر داخل بدن است و پلاکت های خون مهم ترین عناصر خون هستند. پلاکت ها کوچکترین سلول های خون هستند که نقش مهمی در لخته شدن و خونریزی ایفا می کنند. اگر یکی از عروق خونی آسیب ببیند، پلاکت ها این آسیب را تعمیر می کنند. متوسط…
ادامه مطلب ...

دیابت یکی از شایع ترین بیماری هایی است که امروزه رواج چشمگیری یافته است و متاسفانه تعداد افرادی که به آن مبتلا هستند، رو به افزایش است. دلایل اصلی افزایش این بیماری تغذیه نامناسب، عدم فعالیت ورزشی و چاقی است که اگر این موارد رعایت شود روند…
ادامه مطلب ...

بلوبری چیست؟ هرکسی که اینروزها نام بلوبری را می شنود، این سوال را می پرسد. خواص بلوبری چیست؟ این سوال دومین سوال در مورد بلوبری است که افراد می خواهند پاسخ آن را بدانند.
ادامه مطلب ...