غذای شیرازی

غذاهای شیرازی را می‌توان مجموعه‌ای متنوع از بی‌نظیرترین خوراک‌های بومی دانست که برای گردشگران تجربه‌ای ویژه رقم خواهد زد. آش انار یکی از چندین غذای محلی و سنتی شیرازی‌ها است. مواد لازم برای تهیه آش انار، آش سنتی شیراز: برنج: ۳۷۵ گرم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای کلم پلو شیرازی: برنج: یک کیلو کلم خرد شده: یک کیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خردشده: نیم کیلو پیاز: ۲ عدد روغن: به اندازه کافی نمک و فلفل: به اندازه کافی آبلیمو: به اندازه کافی مواد لازم جهت کوفته ریزه: گوشت چرخ…
ادامه مطلب ...

مواد لازم جهت تهیه آش سبزی شیرازی گوشت سردست گوسفندی با استخوان: ۵۰۰ گرم سبزی (تره، ترخون، شوید): ۴۰۰ گرم نخود: ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز، عدس و برنج: هر کدام ۱۰۰ گرم پیاز: یک عدد پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه:…
ادامه مطلب ...