آرشیو دسته بندی: غذاهای گوشتی

غذاهای گوشتی

طرز تهیه ران مرغ تند تندوری (غذای هندی)

مواد لازم برای تهیه ران مرغ تندتندوری: ران مرغ: ۲ عدد گوجه فرنگی: ۱ تا ۲ عدد روغن زیتون: یک الی دو قاشق غذاخوری لوبیا چیتی: ۵۰ تا ۱۰۰ گرم پیاز: یک تا دو عدد متوسط ماست چکیده: یک الی دو قاشق غذاخوری فلفل هالوپینو: به میزان لازم سیر :…

طرز تهیه پیراشکی گوشت

مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت: مایع خمیر: یک تا دو قاشق چایخوری سیر رنده شده: ۵ تا ۶ حبه زعفران: ۱/۲ پیمانه شکر: یک تا دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی: یک تا دو عدد تخم مرغ: ۲ عدد شیر: یک پیمانه آرد سفید: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم ماست…

طرز تهیه دلمه کدو سبز

مواد لازم برای تهیه دلمه کدو سبز: کدو سبز گوشتی: ۷ عدد گوشت (سر دست) بره چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج: ۲۰۰ گرم لپه: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد جعفری، تره، نعناع و شوید پاک کرده و خرد شده با هم: ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی متوسط: ۳ عدد روغن زیتون،…

طرز تهیه قلیه قاشقی

مواد لازم برای تهیه قلیه قاشقی: لوبیا قرمز پخته: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: یک کیلو گرم پیاز بزرگ: یک عدد اسفناج خرد شده: یک کیلو رب انار: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم شکر: به میزان لازم طرز…

طرز تهیه کوفته ساده

مواد لازم برای تهیه کوفته ساده: برنج: ۵۰۰ گرم لپه: ۲۰۰ گرم نعناع، جعفری، ترخون، شوید و پیازچه پاک کرده و خرد شده با هم: ۵۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۳ عدد روغن زیتون، آرد نخودچی خام، نمک دریا، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر…

طرز تهیه توپک مرغ

مواد لازم توپک مرغ: گوشت مرغ: ۳۰۰گرم پیاز: یک عدد سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۲ عدد پنیرپیتزا: ۵۰ گرم جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: به میزان لازم آرد سفید: به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نکته۱: این میزان…

طرز تهیه قلیه سیب و بِه صفویه

مواد لازم قلیه سیب و بِه صفویه: دارچین: یک قاشق چایخوری محلول زعفران دم شده: کمی پیاز: دو عدد نمک و فلفل: به میزان لازم آلو خیس شده: به میزان دلخواه گوشت خورشی: به میزان دلخواه سیب و به: به میزان دلخواه طرز تهیه قلیه سیب و بِه…

طرز تهیه پیده گوشت

مواد لازم برای ۴ تا ۶ عدد پیده گوشت: آرد: ۳ پیمانه (حدود ۴۰۰ گرم) خمیرمایه فوری: ۲ قاشق چایخوری نمک: یک‌دوم قاشق چایخوری شکر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد یک عدد زرده تخم مرغ: به میزان لازم کره: به میزان…

طرز تهیه شامی تن ماهی

مواد لازم شامی تن ماهی: سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط تن ماهی: یک قوطی تخم مرغ: ۳ عدد پیازچه: ۳ساقه ریحان خردشده: ۲ قاشق سوپ خوری سیر: یک حبه نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم آرد یا پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز…

طرز تهیه ته چین پلو

مواد لازم جهت پخت ته چین پلو: برنج مرغوب: ۴ پیمانه سبوس برنج: ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری گوشت بلدرچین: ۶۰۰ گرم هویج فرنگی متوسط: ۲ عدد پیاز متوسط: ۱ عدد سیب زمینی متوسط: ۲ عدد چغندر متوسط: ۱ عدد آلو بخارا: ۱۰ عدد روغن کنجد: ۸ قاشق غذا…