طرز تهیه بهترین و خوشمزه‌ترین غذا با مرغ
درست کردن غذا با گوشت مرغ بسیار متنوع است و می‌توانید با این گوشت بهترین و خوشمزه‌ترین غذاها را طبخ کنید در ادامه طرز تهیه بهترین و خوشمزه‌ترین غذا با مرغ را بیان می‌کنیم.
بهترین و خوشمزه‌ترین غذا با مرغ
مواد لازم برای تهیه جامبو با مرغ:
پاستا صدفی: حدود ۱۸ عدد یا ۴۵۰ گرم
پنیر ریکوتا: ۴۰۰ گرم
پنیر پارمزان رنده شده: ۱/۴ فنجان
تخم مرغ: ۱ عدد
اسفناج درشت خرد شده: ۲ فنجان
مرغ پخته و خرد شده: ۱ فنجان
پنیر پیتزا: ۲ فنجان
سس مارینارا: ۳ فنجان
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم
طرز تهیه جامبو با مرغ:
فر را روی ۱۷۶ درجه سانتیگراد قرار دهید.
پاستا را طبق دستور روی بسته به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش بپزید تا آل دنته شود.
سپس با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغ را در کاسه‌ای بشکنید و کمی هم بزنید.
سپس پنیر ریکوتا، پنیر پارمزان، اسفناج خرد شده و مرغ پخته را به تخم مرغ اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.
یک ظرف مستطیلی پیرکس یا سرامیک آماده کنید.
۱ فنجان از سس مارینارا را کف ظرف بریزید.
حدود ۲ قاشق غذاخوری از ترکیب ریکوتا را داخل هر پاستا بریزید.
پاستاهای صدفی را داخل ظرف روی سس‌ها بچینید.
باقیمانده سس مارینارا را روی پاستاها بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید.
سپس ظرف را به مدت نیم ساعت داخل فری از قبل گرم شده قرار دهید.
بعد از نیم ساعت فویل را از روی ظرف بردارید.
روی پاستاها پنیر پیتزا بپاشید و بدون فویل به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزید تا پنیر کاملا آب شود.
مواد لازم برای تهیه مرغ توسکانی خامه‌ای:
ران مرغ: ۴ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
سیر: ۳ حبه
پیاز خرد شده: نصف عدد
گوجه نگینی شده: یک پیمانه
برگ اسفناج: ۲ فنجان
خامه غلیظ شده: ۲ فنجان
پنیر پارمزان: نصف پیمانه
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرغ توسکانی خامه‌ای:
ران مرغ را همراه دو قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری مخلوط کرده سپس مرغ‌ها را سرخ کرده و حسابی برشته کنید.
بعد داخل قابلمه بگذارید و اجازه دهید به مدت یک الی دو ساعت بپزد.
برای تهیه سس:
سیر و پیاز خرده شده را در روغن سرخ کرده و پس از طلایی شدن به آن گوجه و برگ اسفناج را اضافه کنید و به مدت کوتاهی تفت دهید.
خامه غلیظ، یک قاشق چایخوری فلفل و دو قاشق چایخوری نمک اضافه نمایید.
ترکیبات را به آرامی هم بزنید تا زمانی که خامه به نقطه جوش برسد.
سپس پنیر پارمزان، جعفری خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
در آخر ران‌های مرغ را که از قبل برشته و پخته بودید داخل این سس قرار دهید و روی مرغ‌ها را با سس بپوشانید.
بعد از مدت زمان کوتاهی که مرغ با سس حسابی آغشته شد، غذای شما آماده سرو می‌شود.
مواد لازم برای تهیه بورک بادمجان و مرغ:
ران مرغ پخته شده و خرد شده: ۲ عدد
بادمجان مربع خرد شده و سرخ شده: ۲ عدد
فلفل قرمز مربع خرد شده و سرخ شده: یک عدد
پنیر لبنه: ۲۰۰ گرم (می‌توانید پنیر پیتزا هم استفاده کنید)
ادویه‌های دلخواه (فلفل، آویشن و یا هر چیزی که دوست دارید): به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
یوفکا: ۲ عدد
برای روی بورک:
ماست: به میزان لازم
روغن: کمی
طرز تهیه بورک بادمجان و مرغ:
برای مواد داخل ابتدا پنیر لبنه را هم بزنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید.
یوفکاها را مثلثی برش بزنید. هر یوفکا را ۴ قسمت کنید. سپس یوفکا را داخل کاسه بگذارید و از موادی که برای داخل بورک آماده کرده‌اید داخل یوفکا بگذارید و از کناره‌ها ببندید.
سپس داخل سینی برگردانید. روی یوفکاها مخلوط ماست و روغن مایع بزنید و در فر ۱۸۰ درجه بپزید تا وقتی که سرخ شود.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه خوراک مرغ انگشتی با چیپس