سلامت

تغذیه سالم تنها به کیفیت غذاها و نحوه صرف آن محدود نمی‌شود، بلکه مطمئناً به چگونگی طبخ غذا نیز بستگی دارد. در واقع وسایل و لوازم آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار هستند. ظروف پخت‌وپز انواع بسیاری دارند و ممکن است افراد در انتخاب و استفاده از…

مرغ و تخم مرغ ماشینی به چند علت بهداشتی نیستند و استفاده از آن ها توصیه نمی شود. اولا: مرغ های ماشینی در فضای سربسته زندگی کرده و از نور آفتاب محروم بوده و مدام بیدار هستند (۴۵ تا ۵۰ روز) که این امر موجب می شود اسید لاکتیک فراوانی در…

سشوار وسیله‌ای الکتریکی است که برای خشک کردن و حالت دادن موی سر به کار می‌رود. سشوارها به دسته‌های مختلف فوق حرفه‌ای، حرفه‌ای، نیمه‌حرفه‌ای، خانگی و مسافرتی تقسیم می‌ شوند. سشوار در حالی که دما و جریان هوا را تنظیم می کند، موها را به سرعت…

بیماری نقرس یکی از انواع بیماری های ورم مفاصل می باشد که با درد همراه است. نقرس در اثر افزایش اسید اوریک در خون به وجود می آید. یکی از عوامل افزایش دهنده اسید اوریک، دریافت زیاد مواد غذایی حاوی اسید آمینۀ "پورین" است. اسید اوریک اضافی…

قارچ به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی قابل رقابت با گوشت (پروتئین حیوانی) بوده و همواره از اهمیت روز افزونی برخوردار است. بیش از ۱۲ نوع ترکیبات آمینو اسید سازنده مواد پروتئنی در قارچ موجود است. لیتین موجود در قارچ، کلسترول خون را پایین آورده،…

امروز مصرف نوشابه های گازدار به طور فزاینده در میان مردم باب گردیده است. اما آیا از مضرات آن باخبر هستید. در مطلب زیر برخی مضرات مصرف نوشابه های گازدار را بیان می کنیم: پوسیدگی دندان انجمن دندانپزشکان انگلیس با انتشار گزارشی در نشریه…

شیر شیر پاستوریزه دارای طبع سرد و تر بوده و یکی از عوامل ایجاد بیماری های روماتوئید، آلزایمر، پارکینسون، صرع و… به ویژه در سرد مزاجان می باشد. همچنین از اصلاح کننده های اسیدی مانند جوش شیرین و هیپوکلریت سدیم (وایتکس) استفاده می شود البته…

افسردگی پس از زایمان یکی از مشکلات روحی است که بعد از تولد نوزاد صورت می گیرد و ممکن است علاوه بر مادران، پدران نیز به این نوع افسردگی مبتلا شوند. آمار نشان می‌دهد حدود ۴ درصد از مردان نیز بعد از زایمان همسرشان، دچار افسردگی می‌شوند. علت…

زمانی که شیر بریده و دلمه شود، به دو بخش مایع و تکه های جامد تبدیل می شود که به بخش مایع آن آب پنیر می گویند. معمولاً افراد آن را ماده ای زائد فرض کرده و دور می ریزند. غافل از اینکه این ماده زرد رنگ حاوی مواد آلی، معدنی و بسیاری از ویتامین…

طب سنتی مجموعه‌ای است از دانسته‌ها، مهارت‌ها و اعمال که بر پایه نظریه‌ها، باورها و تجربه‌های بومی فرهنگ‌های مختلف است. در دنیا ۷۵۰ هزار گونه گیاهان دارویی وجود دارد که ۱۰ درصد آن ها خواص درمانی دارد. به همین دلیل طب سنتی پیشنهاد می کند به…