آرشیو دسته بندی: ترشی و مربا

ترشی و مربا

طرز تهیه مربای پوست بالنگ

مواد لازم برای تهیه مربای پوست بالنگ: بالنگ متوسط، تازه و رسیده: ۳ عدد عسل: ⅖ کیلو گرم گلاب ناب: ۱ فنجان آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه مربای پوست بالنگ: ابتدا بالنگ ها را شسته و لایه نازکی از پوست آن ها را بگیرید. (تا جایی…

طرز تهیه لیته میوه

مواد لازم برای تهیه لیته میوه: سیب : ۱۰ عدد به: ۲ عدد گلابی: ۴ عدد هویج: ۲ عدد فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد بادمجان کبابی شده: ۲ عدد کرفس: یک ساقه جعفری: ۲۵۰ گرم سیر: ۲ بوته فلفل قرمز تند: ۲ الی ۳ عدد سیاه دانه و نعناع خشک: یک قاشق…

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

مواد لازم ترشی لوبیا سبز: لوبیا سبز: یک کیلو سیر: ۲ بوته فلفل ‏سبز: ۵ عدد ترخون تازه: به میزان لازم زردچوبه و نمک: به میزان لازم سرکه: به میزان لازم طرز تهیه ترشی لوبیا سبز: ابتدا لوبیا سبز را پاک کرده به شکل دلخواه برش داده،…

چرا هوس ترشی میکنیم

علت هوس ترشیجات چیست و چرا هوس ترشی می کنیم؟ گرایش غذا یک پدیده شایع است که برای بسیاری از افراد اتفاق می افتد. این هوس های غذایی ممکن است انواع مختلفی داشته باشد از جمله میل به خوردن نمک، میل به خوردن یخ، میل به خوردن ترشیجات و ...…

روش تهیه مربای آلبالو

مواد لازم برای تهیه مربای آلبالو: آلبالو یک کیلو شکر یک کیلو طرز تهیه مربای آلبالو: ابتدا دم آلبالو‌ها را گرفته و خوب بشویید. اگر دستگاه هسته گیر دارید با دستگاه هسته‌ها را جدا کنید. اگر هم ندارید به آرامی طوری که…

طرز تهیه لواشک آلو قرمز

آلو قرمز یک میوه شیرین، ترش و آبدار است که غنی از فیبر است. آنها را به طور معمولی تازه می خورند، اما می توان آن ها را خشک کرد یا از آن ها لواشک درست کرد. بهترین، سالم‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش برای تهیه لواشک، استفاده از…

طرز تهیه مربای هویج

هویج یک سبزی ریشه دار است که به علت وجود بتاکاروتن، رنگ آن نارنجی است. این گیاه دارای ویتامین‌های آ و ب و ث، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است که هم به صورت خام هم به صورت پخته مصرف می شود. هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان دارد.…

طرز تهیه مربای کامکوات

فریبا عریف؛ مجله ایران بانو مربا معمولا از فشردن میوه ها و شکر ساخته می شود و حاوی مقدار زیادی قند می باشد. بعد از پختن مربا معمولا آن را در یک قالب در بسته نگهداری می کنند. شما می توانید از انواع میوه ها برای پختن مربا استفاده کنید، در…

طرز تهیه ترشی پیتزایی

سعیده باوفا مواد لازم: قارچ: ۳۰۰ گرم هویج: بزرگ چهار عدد فلفل دلمه‌ای سبز: یک عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای زرد و قرمز: هر کدام نصف یک عدد سیر: ۱۰ حبه ذرت پخته: یک لیوان زیتون: یک لیوان سرکه: .دو لیوان روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری…

طرز تهیه مربای مخلوط

افسانه اسماعیلی مواد لازم: به با پوست یک کیلو هویج یک کیلو سیب زرد یا قرمز یک کیلو پودر هل آسیاب شده یک قاشق آبلیمو تازه دوقاشق مغز گردو درشت خرد شده و مغز پسته به مقدار لازم شکر سه کیلو (برای سه کیلو میوه) طرز تهیه: به و سیب و…