آرشیو دسته بندی: ترشی و مربا

ترشی و مربا

طرز تهیه لواشک آلو قرمز

آلو قرمز یک میوه شیرین، ترش و آبدار است که غنی از فیبر است. آنها را به طور معمولی تازه می خورند، اما می توان آن ها را خشک کرد یا از آن ها لواشک درست کرد. بهترین، سالم‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش برای تهیه لواشک، استفاده از…

طرز تهیه مربای هویج

هویج یک سبزی ریشه دار است که به علت وجود بتاکاروتن، رنگ آن نارنجی است. این گیاه دارای ویتامین‌های آ و ب و ث، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است که هم به صورت خام هم به صورت پخته مصرف می شود. هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان دارد.…

طرز تهیه مربای کامکوات

فریبا عریف؛ مجله ایران بانو مربا معمولا از فشردن میوه ها و شکر ساخته می شود و حاوی مقدار زیادی قند می باشد. بعد از پختن مربا معمولا آن را در یک قالب در بسته نگهداری می کنند. شما می توانید از انواع میوه ها برای پختن مربا استفاده کنید، در…

طرز تهیه ترشی پیتزایی

سعیده باوفا مواد لازم: قارچ: ۳۰۰ گرم هویج: بزرگ چهار عدد فلفل دلمه‌ای سبز: یک عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای زرد و قرمز: هر کدام نصف یک عدد سیر: ۱۰ حبه ذرت پخته: یک لیوان زیتون: یک لیوان سرکه: .دو لیوان روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری…

طرز تهیه مربای مخلوط

افسانه اسماعیلی مواد لازم: به با پوست یک کیلو هویج یک کیلو سیب زرد یا قرمز یک کیلو پودر هل آسیاب شده یک قاشق آبلیمو تازه دوقاشق مغز گردو درشت خرد شده و مغز پسته به مقدار لازم شکر سه کیلو (برای سه کیلو میوه) طرز تهیه: به و سیب و…

طرز تهیه رب انار

رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذاهای دیگر چاشنی و سس لذیذی است. بعضی افراد دوست دارند خودشان آن را درست کنند با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را برای شما بیان کنیم: مواد و وسایل لازم…

چگونه در یک روز خیار شور درست کنید؟

مواد لازم خیار تازه: ۲ کیلو ترخون: ۴ الی ۵ ساقه سیر : ۵ حبه آب جوشیده خنک: به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم سرکه : نصف لیوان این مدل خیار شورخیلی خوشمزه است و در عین حال بسیار راحت، یعنی نه احتیاج هست که آب را بجوشانید…

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی…

روش تهیه مربای انگور قرمز

مواد لازم برای تهیه مربای انگور قرمز: حبه انگور قرمز: ۱ کیلوگرم لیموترش با پوست و خورد شده: ۲۸۰ گرم شکر دانه ریز: ۱ کیلوگرم پودر ژلاتین: ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه مربای انگور قرمز: ابتدا انگور را به همراه لیموترش در قابلمه ای با…

طریقه آماده سازی خیار شور خانگی

مواد لازم برای تهیه خیار شور خانگی: خیار قلمی: ۲ کیلو نمک: ۱ لیوان برگ کرفس: ۲۰۰ گرم شوید: ۲۰۰ گرم فلفل سبز تند: ۵ عدد ترخون: ۳۰۰ گرم سیر: ۱ بوته تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوری آب و سرکه: به مقدار لازم طریقه آماده سازی خیار شور…