طرز تهیه مربای طالبی

مواد لازم برای تهیه مربای طالبی:

طالبی یا خربزه: یک عدد بزرگ
شکر: ۴ لیوان
جوش شیرین: ده گرم
آبلیمو تازه: یک قاشق مرباخوری
آب: دو لیوان

دستور تهیه مربای طالبی:

ابتدا طالبی را برش بزنید. قسمت نرم رویی را برش بزنید و کنار بگذارید.
قسمت سفت طالبی را پوست بگیرید و به اندازه دلخواهتان خرد کنید.
در یک کاسه بزرگ آب بریزید و جوش شیرین را داخل آن بریزید و مخلوط کنید تا حل شود. طالبی‌های خرد شده را داخل آب بریزید، به صورتی که آب روی آن‌ها را بگیرد.
باید پنج ساعت در محلول جوش شیرین و آب بماند تا طالبی‌ها کمی آهکی و سفت شود.
بعد از پنج ساعت با آب فراوان طالبی‌ها را بشویید و در قابلمه مورد نظر بریزید و شکر و دو لیوان آب روی آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا مربا آماده شود.
وقتی مربا شروع به حباب زدن کرد، آبلیمو را اضافه کنید و ده دقیقه دیگه هم بجوشانید و از روی اجاق بردارید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه مربای بالنگ گل رز

طرز تهیه مربای پوست پرتقال

طرز تهیه مربای کامکوات

طرز تهیه مربای هویج

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.