مرور رده

انواع خورشت

طرز تهیه انواع خورشت مجلسی

بسیاری از افراد برای میهمانی خود به دنبال یک خورشت متنوع و خوشمزه هستند تا به نحو احسنت از میهمانان خود پذیرایی کنند. در این مطلب با طرز تهیه انواع خورشت مجلسی آشنا می‌شویم: انواع خورشت مجلسی مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا سفید: لوبیا…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع خورشت محلی

مواد لازم برای تهیه خورشت ماست هندی: پیاز: یک عدد متوسط سینه مرغ خرد شده: یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم رب: یک قاشق غذاخوری زیره: نوک قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم برای سرخ کردن مواد لازم برای سس خورش: پیاز: یک عدد…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه چند خوراک نونی برای شام

خوراک نونی برای شام تنوع زیادی دارد و شامل غذا‌های گوشتی و گیاهی می‌شود. قصد داریم در این مطلب چند خوراک نونی خوشمزه را بیان کنیم که از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه خورش ملاقورمه: بادمجان نگینی درشت سرخ شده: ۵ عدد جعفری: ۴…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورشت نخود به همراه نخود آب

مواد لازم برای تهیه خورشت نخود: نخود پخته: یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده: سه عدد پیاز خرد شده: یک عدد سیر: چهار حبه زیره سبز: نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پودر کاری: نصف قاشق چایخوری برگ اسفناج خرد شده:…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورشت دال عدس، غذای محلی خوزستان

مواد لازم برای تهیه خورشت دال عدس: پیاز: ۲ عدد متوسط آب لیمو: به میزان لازم سیر: ۱۵ حبه رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری سینه مرغ: ۱ عدد سیب زمینی: ۲ عدد عدس قرمز: ۴ لیوان نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زرد چوبه: یک قاشق…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه باقلا فسنجان

مواد لازم برای تهیه باقلا فسنجان: سینه مرغ: یک عدد لوبیا چشم‌ بلبلی: یک دوم پیمانه بادمجان: ۲ عدد مغز گردو: یک پیمانه پیاز: یک عدد رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری رب انار: ۲ قاشق سوپ‌خوری نمک و زردچوبه: به دلخواه دستور پخت باقلا…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورشت مسمای بادمجان

مواد لازم برای تهیه خورشت مسما بادمجان: بادمجان قلمی: به تعداد دلخواه گوشت خورشتی: به میزان لازم گوجه فرنگی: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد آب غوره: نصف استکان غوره: نصف استکان زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک،…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورش جعفری قورمه

مواد لازم برای تهیه خورش جعفری قورمه: گوشت چرخ شده: دویست و پنجاه گرم سبزی (شامل تره و جعفری): از هر کدام ۲۵۰ گرم بادمجان: به تعداد دلخواه نمک‌، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز: دو عدد آب انار: کمتر از نصف پیمانه راهنمای پخت خورش…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورشت کرفس

مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس: گوشت خورشتی گوسفندی: ۴۰۰ گرم پیاز: یک عدد کرفس با برگ: ۴۰۰ گرم سبزی مخصوص خورشت کرفس: جعفری ۲۰۰ گرم، نعناع ۱۰۰ گرم به همراه برگهای کرفس و ۵۰ گرم سبزی قورمه‌ای لوبیا نیم پز: یه لیوان آرد: یک قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورش گل در چمن

مواد لازم برای تهیه خورش گل در چمن: کره: ۵۰ گرم روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): یک قاشق سوپ‌خوری زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری مغز باقالا سبز: ۴۰۰ گرم سیر تازه (نگینی خردشده): ۶ حبه شوید تازه خرد شده: یک پیمانه پیازداغ: ٢ قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورش باقلا قاتق، غذای محلی استان گیلان

مواد لازم برای تهیه خورش باقلا قاتق: باقلا کشاورزی گیلان: ۳۰۰ گرم شوید: ۳ قاشق سوپ خوری تخم‌مرغ: ۳ عدد سیر: ۴ حبه روغن زیتون: ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم آب: ۱ لیتر طرز تهیه خورش باقلا قاتق: ابتدا لوبیا را یک روز…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورشت مسمای مرغ و آلو

مواد لازم برای تهیه مرغ و آلو: ران مرغ: ۶ عدد آلو سیاه: ۱۲ عدد آلو زرد: ۱۲ عدد زرشک: یک قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری زعفران: یک قاشق مرباخوری آبلیمو: یک قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل…
ادامه مطلب ...