مرور رده

غذاهای محلی

طرز تهیه انواع خوراکی ترکی

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه انواع خوراکی ترکی را بیان کنیم: انواع خوراکی ترکی مواد لازم برای تهیه بامیه ترکی: آرد سمولینا (ایرمیک): ۵۰۰گرم (معادل ۲ و ۲/۳ لیوان) آرد سفید قنادی: ۱/۲ لیوان شیر: ۱ لیوان آب ولرم: ۱ لیوان روغن مایع:…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع برنج مجلسی

مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو بوشهری: ماهی شور: ۱عدد کشمش: ۱ تا ۲ پیمانه گرد لیمو: ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری پیاز سرخ شده: ۱ قاشق سوپخوری شوید: ۲۰۰ گرم (اختیاری به صورت ساطوری) برنج: ۳ لیوان طرز تهیه شور ماهی پلو…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع غذاهای عربی

کشورهای عربی غذاهای مختلف و خوش طعمی دارند و از تنوع غذایی زیادی برخوردارند. در این مطلب شما را با طرز تهیه انواع غذاهای عربی آشنا می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه کبه: برنج: ۲ لیوان سیب زمینی: ۱ عدد کوچک تخم‌مرغ: ۱ عدد گوشت چرخ کرده:…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خوشمزه‌ترین غذاهای چینی

امروزه آشپزی چینی در سراسر دنیا برای خود اسم و رسمی دارد، در این مطلب می‌خواهیم برخی از خوشمزه‌ترین غذاهای چینی را به شما معرفی کنیم. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چینی: گوشت استیک: ۱۵۰ گرم زنجبیل: یک قاشق مرباخوری کلم بروکلی یا لوبیا:…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه زیره پلو با مرغ و خواص زیره پلو

زیره یکی از ادویه‌های محبوب جهان است که به خاطر عطر و طعم آن کاربردهای زیادی در پخت و پز دارد. یکی از کاربردهای آن طرز تهیه زیره پلو با مرغ است که دز این مطلب به آن اشاره می‌کنیم: مواد لازم برای تهیه زیره پلو با مرغ: روغن: به مقدار لازم…
ادامه مطلب ...

دستور تهیه بورک سیب زمینی و بورک مرغ، دو میان وعده پرطرفدار ترکیه

Börek یکی از غذاهای سنتی است که احتمالاً از اروپای شرقی سرچشمه گرفته و با عثمانی‌ها به ترکیه آمده است. این غذابا یک خمیر خیلی نازک به نام yufka درست می‌شود. این خمیر فیلو مانند در یک تابه بزرگ و مسطح با موادی مانند گوشت، پنیر، اسفناج یا سیب…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه دویماج تبریز

طرز تهیه دویماج تبریز: نان لواش خشک: ۲ عدد پنیر: ۱۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم گردوی خردشده:  ۱/۲ لیوان سبزی معطر(جعفری،شوید...): ۲ قاشق غذا خوری کشمش: به مقدار لازم خیار خورد شده: ۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده: ۲ عدد پیاز خام: یک عدد متوسط…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه تتالی یا ته‌تالی شام خوشمزه اراکی

مواد لازم برای سه نفر: گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم سیب زمینی متوسط: ۲ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد پیاز رنده شده: ۲ عدد برای گوشت و برای سس رب: ۲ قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم چاشنی…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه شش انداز بادمجان

مواد لازم برای تهیه شش انداز بادمجان: گردو: ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم بادمجان قلمی: ۳ عدد پیاز: یک عدد کوچک رب انار ترش: یک قاشق مرباخوری رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری رب گوجه: یک قاشق غذاخوری یا یک عدد گوجه فرنگی رنده شده آب انار ترش: یک سوم لیوان…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه باقلا فسنجان

مواد لازم برای تهیه باقلا فسنجان: سینه مرغ: یک عدد لوبیا چشم‌ بلبلی: یک دوم پیمانه بادمجان: ۲ عدد مغز گردو: یک پیمانه پیاز: یک عدد رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری رب انار: ۲ قاشق سوپ‌خوری نمک و زردچوبه: به دلخواه دستور پخت باقلا…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: سیب زمینی: ۶٠٠ گرم تخم مرغ: ۵ عدد نمک: یک پینچ (خیلی کم) پودر شکر: یک قاشق سوپخوری زعفران حل کرده غلیظ: یک قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم شکر: ١٨٠ گرم آب: ١٢۵ میلی‌لیتر گلاب مرغوب: ۶٠…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه پلو شوشتری

مواد لازم برای تهیه پلو شوشتری: برنج: ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم شوید خرد شده: ۱۰۰ گرم پیاز: ۳ عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی: ۱ پیمانه نمک، فلفل و ادویه دلخواه: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم راهنمای پخت پلو شوشتری: ابتدا…
ادامه مطلب ...