غذاهای محلی

خورش فسنجان یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار استان‌های شمالی کشور می‌باشد که معمولا آن را با مرغابى یا اردک و به صورت ترش تهیه می‌کنند. در ادامه طرز تهیه انواع فسنجان گیلانی را بیان می‌کنیم: انواع فسنجان گیلانی مواد لازم برای تهیه سیاه…
ادامه مطلب ...

معروف‌ترین غذاهای سنتی استان همدان آبگوشت و آش است که با روش‌ها و طعم‌های مختلفی تهیه می‌شود و نقش مهمی در عادات غذایی سالم این استان دارد. در ادامه طرز تهیه انواع آش همدان را بیان می‌کنیم: انواع آش همدان: مواد لازم برای تهیه آش اوماج…
ادامه مطلب ...

آوازه غذای ترکیه و کباب ترکی در همه جای دنیا معروف است و یکی از مولفه‌های مهم سفر به ترکیه، چشیدن غذاهای خوشمزه آن است. اما غذاهای ترکی تنها به کباب‌های معروف آن ختم نمی‌شود در این مطلب چند نمونه از غذاهای ترکی را بیان می‌کنیم: انواع غذای…
ادامه مطلب ...

شما می‌توانید برای یک شام ساده و یا ناهار ساده، با مرغ، گوشت، سیب زمینی یا هر نوع سبزیجات دلخواه یک غذای فوری و خوشمزه درست کنید. در ادامه طرز تهیه انواع غذای فوری و خوشمزه را بیان می‌کنیم: انواع غذای فوری و خوشمزه مواد لازم برای تهیه ته…
ادامه مطلب ...

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه انواع خوراکی ترکی را بیان کنیم: انواع خوراکی ترکی مواد لازم برای تهیه بامیه ترکی: آرد سمولینا (ایرمیک): ۵۰۰گرم (معادل ۲ و ۲/۳ لیوان) آرد سفید قنادی: ۱/۲ لیوان شیر: ۱ لیوان آب ولرم: ۱ لیوان روغن مایع:…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو بوشهری: ماهی شور: ۱عدد کشمش: ۱ تا ۲ پیمانه گرد لیمو: ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری پیاز سرخ شده: ۱ قاشق سوپخوری شوید: ۲۰۰ گرم (اختیاری به صورت ساطوری) برنج: ۳ لیوان طرز تهیه شور ماهی پلو…
ادامه مطلب ...

کشورهای عربی غذاهای مختلف و خوش طعمی دارند و از تنوع غذایی زیادی برخوردارند. در این مطلب شما را با طرز تهیه انواع غذاهای عربی آشنا می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه کبه: برنج: ۲ لیوان سیب زمینی: ۱ عدد کوچک تخم‌مرغ: ۱ عدد گوشت چرخ کرده:…
ادامه مطلب ...

امروزه آشپزی چینی در سراسر دنیا برای خود اسم و رسمی دارد، در این مطلب می‌خواهیم برخی از خوشمزه‌ترین غذاهای چینی را به شما معرفی کنیم. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چینی: گوشت استیک: ۱۵۰ گرم زنجبیل: یک قاشق مرباخوری کلم بروکلی یا لوبیا:…
ادامه مطلب ...

زیره یکی از ادویه‌های محبوب جهان است که به خاطر عطر و طعم آن کاربردهای زیادی در پخت و پز دارد. یکی از کاربردهای آن طرز تهیه زیره پلو با مرغ است که دز این مطلب به آن اشاره می‌کنیم: مواد لازم برای تهیه زیره پلو با مرغ: روغن: به مقدار لازم…
ادامه مطلب ...

Börek یکی از غذاهای سنتی است که احتمالاً از اروپای شرقی سرچشمه گرفته و با عثمانی‌ها به ترکیه آمده است. این غذابا یک خمیر خیلی نازک به نام yufka درست می‌شود. این خمیر فیلو مانند در یک تابه بزرگ و مسطح با موادی مانند گوشت، پنیر، اسفناج یا سیب…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه دویماج تبریز: نان لواش خشک: ۲ عدد پنیر: ۱۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم گردوی خردشده:  ۱/۲ لیوان سبزی معطر(جعفری،شوید...): ۲ قاشق غذا خوری کشمش: به مقدار لازم خیار خورد شده: ۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده: ۲ عدد پیاز خام: یک عدد متوسط…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای سه نفر: گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم سیب زمینی متوسط: ۲ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد پیاز رنده شده: ۲ عدد برای گوشت و برای سس رب: ۲ قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم چاشنی…
ادامه مطلب ...