ورود
ورود
بازیابی پسورد
پسورد شما به ایمیل شما ارسال خواهد شد
مرور رده
آش و سوپ
طرز تهیه سوپ لبو
مواد لازم برای تهیه سوپ لبو:
کره: ۲۵ گرم
پیاز بزرگ خرد شده: ۲ عدد
کرفس خرد شده: ۲ شاخه
سیر خرد شده: ۲ حبه
آویشن: یک قاشق چایخوری
سیب زمینی خرد شده: ۳۵۰ گرم
آب سبزیجات: ۴۰۰ گرم
لبوی پخته خردشده: ۷۵۰ گرم
خامه ترش یا ماست یونانی: ۸…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه کشکبا آشی پاییزی
مواد لازم برای تهیه کشکبا آشی پاییزی:
اسفناج یا برگ چغندر: ۱ کیلوگرم
گوشت: به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد)
پیاز سرخ شده: ۲ عدد
جو پخته شده: یک و نیم لیوان
کشک: ۱ کیلوگرم
پونه کوهی: ۱ قاشق غذاخوری
راهنمای تهیه کشکبا آشی…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ چربى سوز قوی
مواد لازم برای تهیه سوپ چربى سوز قوی:
عصاره مرغ: ۲ قطعه (یا آب مرغ بدون روغن ۱ لیوان)
گوجه پوست گرفته: ۶ عدد
آب: ۴ لیتر
کدو سبز خرد شده: ۴ عدد
پیاز درشت خرد شده: ۴ عدد
سیر له شده: ۴ حبه
هویج نگینی خرد شده: ۴ عدد
فلفل دلمهای خرد…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و پاستا
مواد لازم برای تهیه سوپ رژیمی مرغ و پاستا:
روغن: به میزان لازم
گوشت بدون استخوان و بدون پوست (به اندازههای کوچک تکه تکه شده باشد): ۱۷۰ گرم
میکس سبزیجات قطعه قطعه شده، کرفس، پیاز و فلفل دلمهای: ۲۲۵ گرم
هویج (به شکل خلال ریز درآمده…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه فرنی موزی
مواد لازم برای تهیه فرنی موزی:
نشاسته: ۱ لیوان
شیر: ۴ لیوان
موز: ۱ عدد بزرگ (اگر متوسط بود ۲ عدد)
شکر: نصف لیوان
گلاب یا وانیل: کمی
طرز تهیه فرنی موزی:
ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل کرده و هم بزنید تا روان و یک دست شود. سپس روی حرارت…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
مواد لازم برای تهیه سوپ نخود فرنگی:
نخود فرنگی تازه یا فریز شده: دو لیوان
پیاز: یک عدد
گردن و بال مرغ: به تعداد لازم
سیر: دو حبه
نمک، فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم
دستور پخت سوپ نخود فرنگی:
ابتدا پیاز را داغ کنید و دو حبه سیر رنده…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ماست شیراز
مواد لازم برای تهیه آش ماست شیراز:
گوشت: ۲۰۰ گرم
لپه: ۱۲۵ گرم
برنج: ۲۰۰ گرم
سبزی آش (ترخان، شوید و جعفری ): ۱ پیمانه
ماست غلیظ: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
دستور پخت آش ماست شیراز:
ابتدا لپه و برنج…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش کلم قمری
مواد لازم برای تهیه آش کلم قمری:
کلم قمری: دو عدد متوسط
سبزی تره و جعفری: نیم کیلو (اگر خواستید سبزی بیشتر باشد یک کیلو هم میتوان ریخت)
لپه: نصف لیوان
بلغور: نصف لیوان
برنج آش: یک لیوان سرخالی
رب: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش مصطفی
مواد لازم برای تهیه آش مصطفی:
برنج: ۲۰۰ گرم
نخود: ۱۰۰ گرم
برگ چغندر: ۵۰۰ گرم
کشک: ۱۵۰ گرم
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
نعناع خشک و زردچوبه: یک قاشق غذاخوری
دستور پخت آش مصطفی:
نخود را که از شب قبل خیس کردهاید با مقداری آب روی حرارت…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ بادام
مواد لازم برای تهیه سوپ بادام:
پودر بادام درختی: نیم پیمانه
آرد: دو قاشق سوپخوری سرصاف
کره: پنجاه گرم
پیاز متوسط: یک عدد نگینی شده
عصاره مرغ یا گوشت: یک عدد
شیر: سه پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
جعفری خرد شده: برای تزیین
دستور…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش رشته با آب گوجه فرنگی
مواد لازم برای تهیه آش رشته با آب گوجه فرنگی:
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
پیاز رنده شده: ۱ فنجان
پیاز داغ: ۱ فنجان
سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج): یک کیلو
رشته آشی:۳۵۰ گرم
آرد: ۲ قاشق سوپخوری
حبوبات (نخود، لوبیاچیتی و عدس): از هر…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل
مواد لازم برای تهیه سوپ هویج و زنجبیل:
هویج: ۴ عدد (۵۰۰ گرم)
پودرزنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
جعفری و پیازچه: ۲ فنجان
پیاز خرد شده: ۱ عدد
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ و یا عصاره مرغ: به میزان لازم
سیب زمینی خرد شده: ۱ عدد
نمک و فلفل:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...