آش و سوپ

مواد لازم برای تهیه خوراک حلیم: گوشت بره (سردست): ۱/۵کیلوگرم عدس: ۳۰۰ گرم گندم پوست کنده: ۱/۵ لیوان پیاز متوسط: یک عدد روغن زیتون: ۸ الی ۱۰ قاشق غذاخوری نمک دریا، گلپر ساییده، فلفل سیاه، پودر دارچین و زعفران ساییده: به مقدار لازم طرز…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه نودل با سبزیجات: سیر رنده شده: یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده: یک قاشق چایخوری هویج خلالی: ۳۰ گرم کدو خلالی: ۳۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی خلالی: ۳۰ گرم قارچ: ۳۰ گرم سس سویا: یک قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده و نمک…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه سوپ پیازچه: پیازچه و جعفری پاک کرده و خرد شده: با هم ۳۰۰ گرم قارچ دکمه ای خرد شده: ۱۵۰ گرم هویج فرنگی متوسط: ۲ عدد جوی پوست کنده: ۱ لیوان روغن زیتون: ۵ الی ۷ قاشق غذاخوری نعناع خشک، نمک دریا، زردچوبه، پودر دارچین و…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه آش دوغ اردبیلی: دوغ: ۱ تا ۲ لیتر برنج ایرانی: ۱۵۰ گرم نخود: ۲۰۰ گرم سبزی (تره و گشنیز): ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز خام: یک عدد سیر: ۴ تا ۵ حبه ترخون خشک: ۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک: به میزان لازم نمک،…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر: جو: ۱/۵ پیمانه سینه مرغ پخته شده و ریش شده: ۱/۲ پیمانه هویج متوسط حبه ای خرد شده: ۳ عدد قارچ خرد شده: ۶ عدد شیر: ۲ پیمانه خامه: ۳ قاشق غذاخوری آب مرغ: یک پیمانه کره: ۵۰ گرم جعفری خرد شده: به میزان لازم…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه آش ترش مازندران: باقالی خشک، عدس و لوبیا چیتی: هر کدام یک لیوان برنج نیم دانه: یک دوم لیوان چغندر: ٢ عدد سبزی آش: ۴٠٠ گرم رب انار و شکر: به مقدار لازم سیر خرد شده: یک لیوان کدو حلوایی (تنبل): به دلخواه نکته:…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه سوپ سبز: نان تست: برای دکور یا تزیین نخود فرنگی آب پز شده: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم بادام زمینی: یک تا دو قاشق غذاخوری سیر: ۴ تا ۵ حبه سیب زمینی: ۲ تا ۳ عدد متوسط لیمو ترش: یک تا دو عدد روغن زیتون: یک تا دو قاشق غذاخوری…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه آش شله قلمکار: نخود: سه چهارم لیوان لوبیا چیتی: سه چهارم لیوان لوبیا قرمز: نصف لیوان لوبیا سفید: نصف لیوان عدس و ماش با هم: یک لیوان بلغور گندم: یک لیوان برنج نیم دانه: نصف لیوان سبزی آش: یک کیلو ترخون و مرزه:…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز: کدو سبز قلمی: ۳ عدد لوبیا سبز خرد شده: ۱ لیوان جعفری پاک کرده و خرد شده: ۲۰۰ گرم ماش: ۱ لیوان پیاز متوسط: ۱ عدد هویج فرنگی متوسط: ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۳ عدد روغن زیتون: ۵ الی ۷ قاشق غذا خوری گلپر…
متن کامل ...

مواد لازم برای تهیه سوپ غوره: گوشت ماهیچه گوساله: ۳۰۰ گرم بلغور گندم: ۱ فنجان برنج: ۱ فنجان ماش: ۱ فنجان جعفری پاک کرده و خرد شده: ۲۰۰ گرم هویج فرنگی متوسط: ۲ عدد چغندر متوسط: ۱ عدد پیاز متوسط: ۱ عدد روغن زیتون: ۵ الی ۷ قاشق…
متن کامل ...