آش و سوپ

با آمدن ماه مبارک رمضان غذاها نیز تغییر پیدا می کند. یکی از این غذاها که در اکثر سفره های ایرانی دیده می شود انواع آش است. آش گوشت یکی از این آش هاست که خیلی ها از آن به آش گوشت شمالی یاد می کنند. در این آش معمولا از گوشت گردن استفاده می…

بشرا چالی، مجله ایران بانو در این روزهای سرد زمستان یکی از آش هایی که طرفداران بسیاری دارد آش شلغم است. شلغم برای سرما خوردگی فواید بسیاری دارد، اما همه افراد طعم شلغم را دوست ندارند. اگر شلغم را در آش بریزید بسیار خوش طعم و لذت بخش می…

مریم بنایی فر؛ مجله ایران بانو آش یکی از غذاهای اصلی و مرسوم قدیم بوده است. امروزه از آش و سوپ به عنوان یک پیش غذا استفاده می کنند، هر شهری آش محلی مخصوص دارد که مردمان آن شهر درست می کنند. آش دوغ یکی از آش های محلی استان اردبیل است که…

این روزها با آمدن فصل زمستان، سرماخوردگی هم شیوع پیدا کرده است. شلغم دشمن عفونت و سرما خوردگی است و پیشنهاد می شود در این روزهای سرد از این سوپ مقوی استفاده کنید. گرچه بعضی افراد بو و طعم شلغم را دوست نداردند ولی این سوپ بسیار خوشمزه است.…