آش و سوپ

آش ترخینه دوغ یکی از غذاهای محلی شهر اراک است. ترخینه دوغ را میتوانید از فروشگاها تهیه کنید .ترخینه در واقع گندم پخته شده با دوغ می باشد. این آش بسیار لذیذ و مقوی می باشد و تهیه آن بسیار ساده است. مواد لازم برای تهیه آش ترخینه دوغ: ترخینه…
ادامه مطلب ...

این آش از مغذی‏ ترین و خوش ‏مزه‏ ترین آش ‏های ایرانی است که یک ظرف از آن با یک تکه ‏نان می ‏تواند غذای کاملی از نظر تغذیه ‏ای باشد. این آش بدین دلیل به آش نذری معروف است که معمولا سالی یک ‏بار درست می ‏شود و به مقدار زیاد و بین مستمندان و…
ادامه مطلب ...

موادلازم برای ۶ نفر: برنج: ۱ استکان گوشت چرخ کرده: ۰/۵ کیلو سبزی آش: ۱ کیلو پیاز: ۳ عدد لپه: نصف استکان آلوی تازه: ۱ کیلو یا آلوی خشک: ۲۵۰ گرم نمک: به مقدار کافی زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه آش آلو:…
ادامه مطلب ...