آرشیو دسته بندی: کباب و کتلت

کباب و کتلت

طرز تهیه کتلت عدس

سارا احمدی؛ مجله ایران بانو عدس یکی از انواع حبوبات است که به دلیل وجود آهن مصرف آن بسیار توصیه شده است. عدس نسبت به حبوبات دیگر سریع تر پخته می شود و تنوع غذایی بیشتری هم دارد. یکی از غذاهایی که با عدس پخته می شود کتلت عدس است که طرز…

طرز تهیه کوکوی اسفناج

کتلت یکی از غذاهای پر طرفدار است که تقریبا در همه ی سفره ها دیده می شود. این واژه که مفهوم کلی دارد انواع مختلفی دارد از جمله: سبزی، گوشت، سیب زمینی، عدس و... . در این مطلب می خواهیم طرز تهیه کوکوی اسفناج را بیان کنیم: ندا آقاجری،…

طرز تهیه کوفته سیر

دستور غذایی از خانم مصطفوی مواد لازم جهت تهیه کوفته سیر: نان باگت: ۱ عدد شیر: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): ۵۰۰ گرم جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ خوری سیر (کوبیده شده): ۸ حبه پیاز (رنده و آب گرفته شده): ۲ عدد…

طرز تهیه شامی نخود با طعم سبزیجات

دستور غذایی از نادیا اکبری مواد لازم جهت تهیه شامی نخود: گوشت پخته شده: ۳۰۰ گرم نخود پخته: ۱۵۰ گرم لپه‎ پخته شده: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد تخم مرغ: ۲ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ:…

طرز تهیه کوکو سویا

کوکو یکی از غذاهای خوشمزه ای است که اکثر افراد دوست دارند و آن را درست می کنند. کوکو انواع مختلفی دارد از کتلت گوشت گرفته تا کوکوی سبزی. در این مطلب کتلت سویا آورده شده است؛ با ما همراه باشید: مواد لازم برای کوکو سویا : سویا دانه ریز…

روش تهیه کیک کوکو سبزی

مواد لازم برای تهیه خمیر کیک کوکو سبزی: آرد: ۵۰۰ گرم خمیر مایه: ۱ قاشق غذا خوری آب ولرم: نصف استکان شکر: ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ: ۱ عدد سفیده تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان روغن مایع: نصف لیوان نمک: ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه…

طرز تهیه فلافل خانگی

مواد لازم برای تهیه فلافل خانگی: نخود: ۲ لیوان جعفری: ۱ لیوان پیاز: ۱ عدد سیر: ۴ حبه نمک و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی: نخود را دو روز قبل خیس کرده و مرتب آب آن را عوض کنید. سپس نخود، پیاز، سیر و جعفری را چرخ…

روش تهیه مافین کوکو

مواد لازم برای تهیه مافین کوکو: تخم مرغ: ۶ عدد خامه: ۱/۳ پیمانه قارچ: ۳۰۰ گرم اسفناج: ۳۵۰ گرم نخود فرنگی پخته: ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزای رنده شده: ۱/۴ پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه مافین کوکو:…

روش تهیه شامی اصفهانی

مواد لازم برای تهیه شامی اصفهانی: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو هویج پخته، رنده شده: ۴ عدد در اصفهان بجای هویج (زردک ) استفاده میشود آرد نخودچی: ۱۲۵ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه و دارچین: به مقدار دلخواه…

روش تهیه کوکوی کدو سبز

مواد لازم برای تهیه کوکوی کدو سبز: کدو سبز: ۲ عدد پیازچه: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید: نصف لیوان بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی کدو سبز: در ابتدای کار کدوهای سبز را تمیز شسته و خشک…