کباب و کتلت

مواد لازم برای تهیه برگر سویا و‌ عدس: سویا: یک پیمانه عدس پاک شده: نصف پیمانه پاستا خام: نصف پیمانه پیاز رنده شده و آب گرفته: یک عدد سیر: ۳ حبه نمک: به میزان لازم ادویه (زردچوبه+ پودر دارچین+ پودر آویشن+ پاپریکا+ کاری): به میزان لازم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کتلت پاکستانی: سیب زمینی: ۲۰۰ گرم پیاز: ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای: نصف عدد هویج درشت رنده شده: یک عدد تره و گشنیز: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد هم زده آرد یا پودر سوخاری: یک قاشق غذاخوری نمک: ۲ قاشق…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کوکو میگو: میگو: ۲۰۰ گرم پیاز داغ: یک قاشق سوپخوری نمک، پودر سیر و زعفران: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ: ۲ الی ۴ عدد آب لیمو: یک قاشق…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب بلدرچین: بلدرچین : ۸ عدد خامه: ۲/۱ پیمانه زعفران آب شده: ۱ قاشق سوپخوری کره آب شده: ۵۰ گرم روغن زیتون: ۴/۱ پیمانه آبلیمو: ۲/۱ پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه کباب بلدرچین: ابتدا بلدرچین‌ها را خوب…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی: پرتقال و یا لیمو: ۲ عدد متوسط روغن زیتون: ۱/۴ فنجان جعفری خرد شده: ۱/۲ فنجان پیازچه خردشده: ۲ ساقه نعناع تازه خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ: نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم جعفری: به میزان لازم مرغ: ۱ عدد پیاز (بزرگ): ۱ عدد دستور تهیه کباب کوبیده مرغ: ابتدا استخوان‌های مرغ را جدا کنید. گوشت و پوست مرغ (جایگزین دنبه گوسفند) را باهم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه شامی هویج: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم هویج متوسط: ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط: ۱ عدد آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: ۱ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم دستور پخت شامی هویج: ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب اصیل ترکی: بادمجان کبابی شده: یک کیلو گوجه کبابی شده: یک عدد فلفل سبز کبابى شده: سه عدد سیر: دو حبه (اختیارى) پیاز: یک عدد متوسط گوشت چرخ شده: ۵٠٠ گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد جعفرى خرد شده: نصف استکان…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: کرفس منجمد: ۳۰۰ گرم تره‌فرنگی: ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۳ عدد شیر: یک سوم لیوان آرد: ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم گردو: ۴ تا ۵ عدد زرشک: ۲ قاشق غذاخوری دستور پخت کوکو کرفس: حدودا ۳۰۰ گرم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه مافین کوکو سبزی: خمیر جادویی: به میزان لازم سبزی کوکویی (شوید- جعفری- تره- گشنیز): نیم کیلو سیب زمینی نگینی سرخ شده: یک عدد پیاز: یک عدد سیر رنده شده: ۲ حبه زرشک: ۳ قاشق غذاخوری پودر نان باگت: ۲ قاشق غذاخوری تخم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کوکو پاستا پنیری: پاستا (پخته شده): نصف بسته تخم‌مرغ: ۳ عدد شیر: یک استکان (۱۰۰ گرم) روغن زیتون: یک استکان (۷۰ گرم) نمک: به میزان لازم مواد میانی: پنیر و جعفری (میتوانید پنیر چدار هم استفاده کنید). دستور تهیه…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه میگو کبابی: میگو بزرگ پاک شده: ۲۰ عدد ادویه مخصوص ماهی: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری دستور پخت میگو کبابی: ابتدا در یک کاسه کوچک ۱ قاشق غذاخوری ادویه ماهی و ۲ قاشق روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. سپس…
ادامه مطلب ...