آرشیو دسته بندی: آشپزی

آشپزی

طرز تهیه همبرگر خانگی

مواد لازم برای طرز تهیه همبرگر خانگی: ‌گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده: یک عدد سیر خرد شده: یک الی دو حبه آرد سوخاری: به میزان لازم پنیر ورقه ای: به میزان لازم پیازچه ساطوری شده: ۵۰ گرم جعفری ساطوری شده: ۵۰ گرم…

طرز تهیه حلوای هویج

مواد لازم برای تهیه حلوای هویج: هویج پخته شده سایز بزرگ: ۲ عدد آرد: ۱/۲ پیمانه شکر: یک پیمانه کره: ۱۰۰ گرم گلاب: ۱/۴ پیمانه خلال پسته و پودر نارگیل برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه حلوای هویج: ابتدا آرد را در تابه ای تفت دهید که…

طرز تهیه ران مرغ تند تندوری (غذای هندی)

مواد لازم برای تهیه ران مرغ تندتندوری: ران مرغ: ۲ عدد گوجه فرنگی: ۱ تا ۲ عدد روغن زیتون: یک الی دو قاشق غذاخوری لوبیا چیتی: ۵۰ تا ۱۰۰ گرم پیاز: یک تا دو عدد متوسط ماست چکیده: یک الی دو قاشق غذاخوری فلفل هالوپینو: به میزان لازم سیر :…

طرز تهیه پیراشکی گوشت

مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت: مایع خمیر: یک تا دو قاشق چایخوری سیر رنده شده: ۵ تا ۶ حبه زعفران: ۱/۲ پیمانه شکر: یک تا دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی: یک تا دو عدد تخم مرغ: ۲ عدد شیر: یک پیمانه آرد سفید: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم ماست…

طرز تهیه کیک اسفنجی

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی: تخم مرغ: ۴ عدد آرد: ۱۸۰ گرم پودر قند: ۱۵۰ گرم شیر: ۵ قاشق غذاخوری روغن: ۵ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری وانیل: یک قاشق چایخوری نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه کیک اسفنجی: ابتدا زرده و…

طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزاد یکی از سالادهای محبوب و اصیل ایتالیایی است که اولین بار توسط سرآشپزی به نام سزار کاردینی تهیه شد. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار: شبدر جوانه زده: به میزان لازم نان تست: ۲ عدد پنیر پارمیزان: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری ذرت: به میزان…

طرز تهیه پیتزا کالزو

پیتزا کالزو پیتزای بسته ای معروف است که مواد داخل آن را نمی‌بینید. مواد لازم برای تهیه پیتزا کالزو: آرد سفید گندم: ۶۰۰ گرم ژامبون گوشت: ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی: ۲ تا ۳ عدد مایه خمیر: ۲ قاشق مرباخوری پنیر پیتزا (به صورت قالبی): ۲۰۰ گرم آب…

طرز تهیه لازانیا با سس قارچ

مواد لازم برای تهیه لازانیا با سس قارچ: قارچ: ۴۰۰ گرم به صورت ورق ورق شده پیاز بزرگ: یک عدد پودر سیر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم گردو: ۵ عدد پنیر پارمیزان : ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم گشنیز: ۱۰ شاخه…

طرز تهیه دلمه کدو سبز

مواد لازم برای تهیه دلمه کدو سبز: کدو سبز گوشتی: ۷ عدد گوشت (سر دست) بره چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج: ۲۰۰ گرم لپه: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد جعفری، تره، نعناع و شوید پاک کرده و خرد شده با هم: ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی متوسط: ۳ عدد روغن زیتون،…

طرز تهیه کباب ماهی مخصوص

مواد لازم برای تهیه کباب ماهی مخصوص: ماهی سفید، تازه، پاک کرده و درشت: ۱عدد جعفری، برگ سیر و شوید پاک کرده و ریز خرد شده با هم: ۲۰۰ گرم آلو بخارا: ۱۰ عدد مغز گردو: ۱۰۰ گرم روغن کنجد: ۶ الی ۸ قاشق غذا خوری ادویه مخصوص ماهی، نمک دریا و…