لیست بهترین دسرها برای افراد با کلسترول بالا

افرادی که چربی و کلسترول بالایی دارند باید توجه ویژه ای به برنامه و رژیم غذایی خود داشته باشند تا در کنار رژیم بتوانند از خوردن همه انواع غذاها نیز لذت ببرند. یکی از این غذاها دسرها هستند. دسر همیشه مکملی برای غذای اصلی است و تقریبا  همه افراد دسر را دوست دارند. اما هر کسی نمی تواند هر دسری را بخورد زیرا دسرها کالری و چربی بالایی دارند. ما در ادامه به معرفی چند دسر رژیمی می پردازیم. پس با ما همراه شوید.

  1. دسر موز شکلات

دسر موز شکلات

دسر موز شکلات یک دسر رژیمی و در عین حال خوشمزه و سالم است. این دسر در واقع یک نوع شیرینی هم به شمار می رود. اما انواع  شیرینی که از بیرون تهیه می شود رژیمی نبوده و قیمت  بالایی نیز دارد. البته سفارش آنلاین شیرینی های پرطرفدار قیمت مناسب تری خواهد داشت. این دسر که شیرینی نیز به شمار می رود سالم است و با هزینه ای کم می توانید آن را تهیه کنید.

مواد اولیه

  • موز: ۳۰۰ گرم
  • شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم

دستور تهیه

  • شکلات را به روش بن ماری یا در مایکروفر ذوب کنید. (اگر شکلات را در مایکروفر ذوب می کنید هر سی ثانیه آن ها را بیرون آورده و هم بزنید)
  • موزها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید.
  • شکلات را به موز اضافه کرده و با هم زن بزنید تا نرم و پفی شود.
  • در ظرف کاغذ روغنی قرار دهید به صورتی که به بالای لبه ها برسد.
  • مواد را در ظرف ریخته و به مدت دست کم دو ساعت سرد کنید.
  • بعد از سفت شدن برش بزنید.

این مقدار برای ۸ برش متوسط کافی است. به ازای هر برش: انرژی ۱۶۵ کالری، پروتئین ۱.۵ گرم، کربوهیدرات ۲۴ گرم، فیبر رژیمی ۲.۶ گرم، قند ۱۷ گرم، چربی ۸.۴ گرم، چربی اشباع ۴.۹ گرم، کلسترول ۱ میلی گرم، سدیم ۵ میلی گرم، پتاسیم ۲۴۲ میلی گرم.

  1. بستنی چای سبز

چای سبز یکی از گیاهانی است که در چربی سوزی معروف است. چای سبز را می توان به صورت نوشیدنی یا همراه با دیگر خوراکی ها استفاده کرد. دسر بستنی چای سبز دسری است که برای مقوی شدن و خوشمزه شدن آن می توان از انواع مغزها نیز استفاده کرد. پسته یکی از مغزهایی است که قیمت خرید آنلاین انواع پسته خشک یا تازه مناسب تر بوده و نوع رفسنجان آن معروف تر از دیگر مدل ها است و هر دسری با کمک این مغز خوشمزه تر می شود.

  • تراشه پوست لیمو (۳ گرم)
  • ۱ فنجان آب (۲۰۰ میلی لیتر)
  • عصاره ۱ لیمو (۴۵ میلی لیتر)
  • ۴ ورق ژلاتین
  • قوطی پنیر (۲۰۰ گرم)
  • یک فنجان چای سبز (۲۰۰ میلی لیتر)
  • عدد تخم مرغ – سفیده وزرده را جدا کنید (۱۲۰ گرم)

طرز تهیه بستنی چای سبز

  • در گام اول، چای را با ورقه های ژلاتین مخلوط کنید ( که قبلا باید در آب سرد خیس بخورد).
  • سپس ۲۰۰ میلی لیتر آب، تراشه پوست لیمو و عصاره را اضافه کنید.
  • زرده تخم مرغ را بزنید و به مخلوط قبلی اضافه و به خوبی مخلوط کنید.
  • بعد از آن پنیر شیرین کننده مورد علاقه خود را اضافه و آن را به خوبی مخلوط کنید.
  • دقت داشته باشید که سفیده تخم مرغ پف کرده باشد و آن را به مخلوط اضافه کنید.
  • مخلوط را در ظرف بریزید و آن را در فریزر بگذارید تا سفت شود.
  • آن را از فریزر بیرون بیاورید و به خوبی تکان دهید تا بلوری نشود. دوباره آن را در فریزر قرار دهید.
  • دو مرحله قبلی را تکرار کنید تا قوام مورد نظر را به دست آورید، که خامه ای شود.
  1. دسر رژیمی نارگیلی

دسر رژیمی نارگیلی

نارگیل یک خوراکی مغذی است که در هر زمانی از سال وجود دارد و می تواند همراه هر غذایی سرو شود. نارگیل دارای مقدار زیادی نمک معدنی بوده و به خصوص سرشار از منیزیم است.

مواد لازم دسر کم کالری و رژیمی نارگیلی

  • کمی نمک.
  • ۱ عدد نارگیل کامل (۲.۵ کیلوگرم)
  • تراشه نیم لیمو ( ۱.۵ گرم)
  • یک فنجان شیر کم چرب (۲۰۰ میلی لیتر)
  • ۱ / ۲ قاشق سوپ خوری عرق نارگیل (۲.۵ میلی لیتر)
  • ۳ قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت (۱۵ گرم)
  • شیر نارگیل با چربی کم ۱ / ۲ پیمانه (۱۰۰ میلی لیتر)
  • ۱ / ۲ فنجان شیر غلیظ (۱۰۰ میلی لیتر)

طرز تهیه دسر نارگیلی

  • در ابتدا نارگیل را باز کنید و نصف فنجان آب آن را نگه دارید.
  • سپس آب را با شیر کم چرب مخلوط کنید.
  • در قابلمه ای، نشاسته ذرت را اضافه کنید.
  • تا زمانی که مخلوط خامه ای بدون تکه داشته، آن را بزنید.
  • در کاسه ای دیگر، شیر نارگیل با تراشه پوست لیمو، شیر غلیظ و کمی نمک بزنید. این را به مخلوط قبلی اضافه کنید.
  • مخلوط را بجوشانید و به طور مداوم تا زمانی که قوام بیاید هم بزنید.
  • قابلمه را از روی حرارت بردارید و عرق نارگیل را اضافه و به طور مداوم تکان دهید.
  • قالب را با کره چرب و مخلوط در آن بریزید.
  • اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک و سپس در یخچال سرد شود.
  • از قالب خارج کنید، روی بشقاب قرار دهید و آن را تزیین کنید.
5/5 - (3 امتیاز)
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.