مرور رده

آش و سوپ

طرز تهیه سوپ سبزیجات زمستانی

مواد لازم برای ۴ نفر: آب مرغ: یک ونیم لیتر (می توان به جای آن از قرص عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده نمود) جو پرک شده: ۱۰ گرم کرفس: ۲ شاخه تره فرنگی: یک عدد هویچ بزرگ: ۲ عدد سیب زمینی: یک عدد جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه…
ادامه مطلب ...

نحوه پخت آش رشته

مواد لازم برای ۴-۶ نفر: نخود و لوبیا چیتی: روی هم یک استکان عدس: یک استکان پیاز داغ: یک لیوان سرپر سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، کمی گشنیز ): یک کیلو رشته آش: نصف یک بسته نعناع خشک: یک قاشق غذا خوری سرپر کشک: به مقدار لازم نمک، زرد…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو

مواد اولیه برای ۸ نفر: گوشت گاو یا گوشت کبابی بره، برش خورده در ۲.۵ سانتی متر: ۳۵۰ گرم روغن مایع: ۱ قاشق سوپخوری آب گوشت: ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده (۱ عدد بزرگ): ۱ پیمانه کرفس خرد شده (۱ساقه): نصف پیمانه پونه کوهی یا ریحان: ۱ قاشق سوپخوری…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه آش ترخینه دوغ، غذای محلی اراک

آش ترخینه دوغ یکی از غذاهای محلی شهر اراک است. ترخینه دوغ را میتوانید از فروشگاها تهیه کنید .ترخینه در واقع گندم پخته شده با دوغ می باشد. این آش بسیار لذیذ و مقوی می باشد و تهیه آن بسیار ساده است. مواد لازم برای تهیه آش ترخینه دوغ: ترخینه…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه آش حضرت زهرا (س)، آش نذری گیلان

این آش از مغذی‏ ترین و خوش ‏مزه‏ ترین آش ‏های ایرانی است که یک ظرف از آن با یک تکه ‏نان می ‏تواند غذای کاملی از نظر تغذیه ‏ای باشد. این آش بدین دلیل به آش نذری معروف است که معمولا سالی یک ‏بار درست می ‏شود و به مقدار زیاد و بین مستمندان و…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه آش آلو

موادلازم برای ۶ نفر: برنج: ۱ استکان گوشت چرخ کرده: ۰/۵ کیلو سبزی آش: ۱ کیلو پیاز: ۳ عدد لپه: نصف استکان آلوی تازه: ۱ کیلو یا آلوی خشک: ۲۵۰ گرم نمک: به مقدار کافی زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه آش آلو:…
ادامه مطلب ...