طرز تهیه سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی

0
(0)

این سوپ بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است وبرای افرادی که رژیم گیاهخواری را شروع کرده اند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ ایتالیایی:
نخود: یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده: ۲ پیمانه
گوجه فرنگی: ۴ عدد
جو: نصف پیمانه
هویج متوسط: ۲ عدد
ساقه کرفس: ۱ پیمانه
کدو: ۲ پیمانه
سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
جعفری خورد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم

طرز تهیه سوپ ایتالیایی:
مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم. نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم به مدت ۱ ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفری های خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

منبع: سیمرغ

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.