طرز تهیه مربای قیسی شکم پر
مواد اولیه برای تهیه مربای قیسی شکم پر:
قیسی: نیم کیلو
شکر: نیم کیلو
آب: سه لیوان
بادام خام بدون پوست: به میزان لازم
زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری
هل: چند عدد
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
دستور تهیه مربای قیسی شکم پر:
قیسی‌ها را دو تا سه دقیقه خیس کنید، بعد روی آن آب بگیرید و درون آبکش بگذارید.
داخل هر کدام یک بادام بگذارید.
شکر و آب را در ظرف ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس قیسی‌ها را به آرامی درون شربت بگذارید. حدودا نیم ساعت برای پخت مربا کافیست بعد از گذشت این زمان آبلیمو را به مربا اضافه کنید و به دلخواه مقداری زعفران و هل بریزید.
بعد از پنج دقیقه اگر شهد مربا قوام نداشت آلوها را خارج کنید و بگذارید شهد مربا قوام بیاید. در پایان قیسی‌ها را به شهد اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا مربا سرد شود.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه مربای بالنگ گل رز