آرشیو دسته بندی: ترشی و مربا

ترشی و مربا

طرز تهیه مربای کامکوات

فریبا عریف؛ مجله ایران بانو مربا معمولا از فشردن میوه ها و شکر ساخته می شود و حاوی مقدار زیادی قند می باشد. بعد از پختن مربا معمولا آن را در یک قالب در بسته نگهداری می کنند. شما می توانید از انواع میوه ها برای پختن مربا استفاده کنید، در…
متن کامل ...

طرز تهیه ترشی پیتزایی

سعیده باوفا مواد لازم: قارچ: ۳۰۰ گرم هویج: بزرگ چهار عدد فلفل دلمه‌ای سبز: یک عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای زرد و قرمز: هر کدام نصف یک عدد سیر: ۱۰ حبه ذرت پخته: یک لیوان زیتون: یک لیوان سرکه: .دو لیوان روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری…
متن کامل ...

طرز تهیه مربای مخلوط

افسانه اسماعیلی مواد لازم: به با پوست یک کیلو هویج یک کیلو سیب زرد یا قرمز یک کیلو پودر هل آسیاب شده یک قاشق آبلیمو تازه دوقاشق مغز گردو درشت خرد شده و مغز پسته به مقدار لازم شکر سه کیلو (برای سه کیلو میوه) طرز تهیه: به و سیب و…
متن کامل ...

طرز تهیه رب انار

رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذاهای دیگر چاشنی و سس لذیذی است. بعضی افراد دوست دارند خودشان آن را درست کنند با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را برای شما بیان کنیم: مواد و وسایل لازم…
متن کامل ...

چگونه در یک روز خیار شور درست کنید؟

مواد لازم خیار تازه: ۲ کیلو ترخون: ۴ الی ۵ ساقه سیر : ۵ حبه آب جوشیده خنک: به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم سرکه : نصف لیوان این مدل خیار شورخیلی خوشمزه است و در عین حال بسیار راحت، یعنی نه احتیاج هست که آب را بجوشانید…
متن کامل ...

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی…
متن کامل ...

روش تهیه مربای انگور قرمز

مواد لازم برای تهیه مربای انگور قرمز: حبه انگور قرمز: ۱ کیلوگرم لیموترش با پوست و خورد شده: ۲۸۰ گرم شکر دانه ریز: ۱ کیلوگرم پودر ژلاتین: ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه مربای انگور قرمز: ابتدا انگور را به همراه لیموترش در قابلمه ای با…
متن کامل ...

طریقه آماده سازی خیار شور خانگی

مواد لازم برای تهیه خیار شور خانگی: خیار قلمی: ۲ کیلو نمک: ۱ لیوان برگ کرفس: ۲۰۰ گرم شوید: ۲۰۰ گرم فلفل سبز تند: ۵ عدد ترخون: ۳۰۰ گرم سیر: ۱ بوته تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوری آب و سرکه: به مقدار لازم طریقه آماده سازی خیار شور…
متن کامل ...

طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی

مواد لازم برای تهیه ترشی سالاد مشهدی: گل کلم: ۱ کیلو کلم برگ: ۱۵۰ گرم هویج: ٢٠٠ گرم فلفل دلمه ای: ٢ عدد فلفل سبز و قرمز قلمی: به میزان لازم سیر: ١٠٠ گرم نمک: به میزان لازم گوجه فرنگی: ٨ کیلو گرم سبزی معطر: نیم کیلو سرکه قرمز: ١…
متن کامل ...

روش تهیه ترشی خرفه

مواد اولیه برای تهیه ترشی خرفه: سیر: ۱ بوته سرکه: به میزان لازم خرفه: ۱ کیلوگرم زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم بادمجان: ۷۰۰ گرم طرز تهیه ترشی خرفه: ابتدا سبزی را پاک کرده، تمیز بشویید. وقتی آب آن کشیده شد، خرد کرده و روی…
متن کامل ...