آرشیو دسته بندی: ترشی و مربا

ترشی و مربا

ترشی مخلوط زیتون

مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط زیتون: زیتون شور و بی‌هسته، اسلایس شده: نیم کیلو هویج: حدود هشتصد گرم سیر: یک بوته بزرگ آب: یک و نیم لیوان سرکه: دو لیوان سیاه دانه: کمی (در صورت تمایل) نمک: به مقدار لازم پودر فلفل سیاه: به مقدار…
متن کامل ...

طرز تهیه مربای گل سرخ

مواد لازم برای تهیه مربای گل سرخ: گلبرگ گل سرخ تازه: ۵۰۰ گرم عسل: ۲ کیلوگرم آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه مربای گل سرخ: ابتدا گلبرگ ها را شسته و به همراه مقداری آب سرد در ظرف مناسبی ریخته و اجازه دهید ۶ الی ۸ ساعت خیسانده…
متن کامل ...

طرز تهیه ترشی انبه

مواد لازم برای تهیه ترشی انبه: انبه رسیده و متوسط: ۶ عدد تمبر هندی ترش: ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی متوسط: ۱ کیلوگرم سیر حبه شده و پوست کنده: ۲۰۰ گرم گلپر ساییده: ۳ قاشق غذا خوری زردچوبه: ۳ قاشق غذا خوری سیاه دانه: ۴ قاشق غذا خوری نمک دریا و…
متن کامل ...

طرز تهیه مربای پوست بالنگ

مواد لازم برای تهیه مربای پوست بالنگ: بالنگ متوسط، تازه و رسیده: ۳ عدد عسل: ⅖ کیلو گرم گلاب ناب: ۱ فنجان آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه مربای پوست بالنگ: ابتدا بالنگ ها را شسته و لایه نازکی از پوست آن ها را بگیرید. (تا جایی…
متن کامل ...

طرز تهیه لیته میوه

مواد لازم برای تهیه لیته میوه: سیب : ۱۰ عدد به: ۲ عدد گلابی: ۴ عدد هویج: ۲ عدد فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد بادمجان کبابی شده: ۲ عدد کرفس: یک ساقه جعفری: ۲۵۰ گرم سیر: ۲ بوته فلفل قرمز تند: ۲ الی ۳ عدد سیاه دانه و نعناع خشک: یک قاشق…
متن کامل ...

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

مواد لازم ترشی لوبیا سبز: لوبیا سبز: یک کیلو سیر: ۲ بوته فلفل ‏سبز: ۵ عدد ترخون تازه: به میزان لازم زردچوبه و نمک: به میزان لازم سرکه: به میزان لازم طرز تهیه ترشی لوبیا سبز: ابتدا لوبیا سبز را پاک کرده به شکل دلخواه برش داده،…
متن کامل ...

چرا هوس ترشی میکنیم

علت هوس ترشیجات چیست و چرا هوس ترشی می کنیم؟ گرایش غذا یک پدیده شایع است که برای بسیاری از افراد اتفاق می افتد. این هوس های غذایی ممکن است انواع مختلفی داشته باشد از جمله میل به خوردن نمک، میل به خوردن یخ، میل به خوردن ترشیجات و ...…
متن کامل ...

روش تهیه مربای آلبالو

مواد لازم برای تهیه مربای آلبالو: آلبالو یک کیلو شکر یک کیلو طرز تهیه مربای آلبالو: ابتدا دم آلبالو‌ها را گرفته و خوب بشویید. اگر دستگاه هسته گیر دارید با دستگاه هسته‌ها را جدا کنید. اگر هم ندارید به آرامی طوری که…
متن کامل ...

طرز تهیه لواشک آلو قرمز

آلو قرمز یک میوه شیرین، ترش و آبدار است که غنی از فیبر است. آنها را به طور معمولی تازه می خورند، اما می توان آن ها را خشک کرد یا از آن ها لواشک درست کرد. بهترین، سالم‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش برای تهیه لواشک، استفاده از…
متن کامل ...

طرز تهیه مربای هویج

هویج یک سبزی ریشه دار است که به علت وجود بتاکاروتن، رنگ آن نارنجی است. این گیاه دارای ویتامین‌های آ و ب و ث، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است که هم به صورت خام هم به صورت پخته مصرف می شود. هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان دارد.…
متن کامل ...