طرز تهیه ترشی تربچه

مواد لازم برای تهیه ترشی تربچه:

تربچه: ۵۰۰ گرم
سرکه سیب: دو و نیم پیمانه
گلپر: یک دوم قاشق غذاخوری
ترخون خشک: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
فلفل سبز: ۲ عدد
سیر: ۴ حبه

طرز تهیه ترشی تربچه:

تربچه‌ها را شسته و خوب خشک کرده و ورقه‌ای برش می‌زنیم. سپس ادویه‌ها را به سرکه اضافه کرده، همراه با تربچه‌ها برای ۱۰ دقیقه می‌جوشانیم. پس از خنک شدن در شیشه تمیز ریخته، در شیشه را سلفون کشیده و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از دو روز ترشی آماده است.

منبع: مجله ایران بانو

مطالب مرتبط:
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

روش تهیه ترشی مخلوط خانگی

طرز تهیه ترشی ناز خاتون

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.