طرز تهیه ترشی ناز خاتون

ترشی ناز خاتونمواد لازم برای تهیه ترشی ناز خاتون: 

بادمجان کبابی: ۱ کیلو
گوجه فرنگی: ۳ عدد
سیر: ۱ بوته
سرکه یا آب غوره: به میزان لازم
ریحان بنفش خرد شده: ۱ فنجان
نعناع خشک: ٢ قاشق

طرز تهیه ترشی ناز خاتون:

ابتدا گوجه و سیر را خرد کرده، کنار بگذارید. بعد بادمجان کبابی شده را کاملا ساطوری کنید و با گوجه و سیر مخلوط کنید.
سپس ریحان بنفش خرد شده و نعنا خشک را به مواد بالا اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد مواد آماده شده را داخل شیشه ریخته و با آبغوره یا سرکه آن را پر کنید. درب شیشه را ببندسد و در جای خنک قرار دهید. بعد یک هفته آماده است می توانید استفاده کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.