مرور رده
ترشی و مربا
طرز تهیه ترشی ناز خاتون
مواد لازم برای تهیه ترشی ناز خاتون:
بادمجان کبابی: ۱ کیلو
گوجه فرنگی: ۳ عدد
سیر: ۱ بوته
سرکه یا آب غوره: به میزان لازم
ریحان بنفش خرد شده: ۱ فنجان
نعناع خشک: ٢ قاشق
طرز تهیه ترشی ناز خاتون:
ابتدا گوجه و سیر را خرد کرده، کنار…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش تهیه مربای طالبی و لیمو
مواد لازم برای تهیه مربای طالبی و لیمو:
مواد لازم برای ۸ پیمانه
طالبی شیرین و رسیده: ۴ کیلوگرم
لیمو: ۵۰۰ گرم
آب: ۲ لیتر
شکر: ۲ کیلوگرم
طرز تهیه مربای طالبی و لیمو:
طالبیها را از وسط نصف کنید و تخمهی آنها را جدا سازید. آنگاه…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش آماده سازی مربای آلوئه ورا
مواد لازم برای تهیه مربای آلوئه ورا:
آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده: یک کیلوگرم
شکر: یک کیلوگرم
آب: ۷۰۰ گرم
اسانس آلوئه ورا: ۲ قطره
آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه مربای آلوئه ورا:
۱- آلوورا را پوست بگیرید و ژلهای…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای پوست نارنج
مواد لازم برای تهیه مربای پوست نارنج:
خلال پوست نارنج خشک: ۱۰۰ گرم
شکر: یک کیلو
آب لیمو: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای پوست نارنج:
خلال نارنج را پس از تمیز کردن حدود ۳ ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه شود. در این فاصله چند بار هم آب…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش آماده کردن ترشی هویج و ترب سفید
مواد لازم برای تهیه ترشی هویج و ترب سفید:
هویج پوست کنده: ۵ عدد
ترب سفید بزرگ پوست کنده: ۲ عدد
شکر: ۱ فنجان و ۴ قاشق غذا خوری
نمک: ۲ قاشق چای خوری
آب گرم: ۲ فنجان
شیشه برای نگهداری ترشی: چند عدد
طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید:…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای توتفرنگی
مواد لازم برای تهیه مربای توتفرنگی:
توت فرنگی ریز و سفت: ۱ کیلوگرم
شکر: ۱ کیلوگرم
آبلیمو: به مقدار لازم
طرز تهیه مربای توتفرنگی:
ابتدا دم توت فرنگی ها را جدا کرده، خوب بشویید. سپس توتفرنگیها را داخل قابلمه لعابی ریخته و…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز و چغاله بادام
مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز و چغاله بادام:
گوجه سبز سفت: ۵۰۰ گرم
چغاله بادام: ۵۰۰ گرم
آب: ٢ لیتر
مرزه: ٢ تا ۴ ساقه
نمک: ٨ قاشق سوپ خورى
سرکه سفید: ١/٢ لیتر
سیر: ۴ حبه
فلفل ریز و تند: ۴ عدد
طرز تهیه ترشی گوجه سبز و چغاله…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای گل محمدی
مواد لازم برای تهیه مربای گل محمدی:
گلبرگ گل محمدی صورتی: ۱ لیوان
شکر: ۳ لیوان
آب جوش: ۲ لیوان
آبلیمو: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه مربای گل محمدی:
ابتدا گلبرگ های گل محمدی را کاملا تمیز کرده، داخل تابه ریخته و روی حرارت کم بگذارید و…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش آماده کردن خمیر پیتزا
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
آرد سفید: ۳۵۰ گرم
روغن مایع: ۳ قاشق غذا خوری
شکر: ۱ قاشق چای خوری
خمیر مایع فوری: ۲ قاشق مرباخوری
آب یا شیر گرم: ۱.۵ پیمانه
نمک: ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه خمیر پیتزا:
ابتدا مایع خمیر را در کمی آب گرم…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
روش تهیه مربای بهار نارنج
مواد لازم برای تهیه مربای بهار نارنج:
بهار نارنج: ۴ لیوان
شکر: ۳ لیوان
آب: ۴ لیوان
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای بهار نارنج:
ابتدا بهار نارنج تمیز کرده و بشویید بعد داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کرده و روی حرارت…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی بادمجان مخلوط
مواد لازم برای ترشی بادمجان مخلوط:
بادمجان: ۳ کیلو
فلفل دلمه رنگی: ۳ عدد
فلفل هندی سبز شیرین: ۱۵۰ گرم
سیر ریز: ۱ بوته
گلپر نیم کوب: ۱ قاشق غذا خوری
گلپر نساییده: ۲ قاشق غذا خوری
سیب درختی: ۲ عدد
نمک: کمی
سبزی معطر: به میزان دلخواه…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی انار
مواد لازم برای ترشی انار:
گل کلم ریز خرد شده: ۲۰۰ گرم
انار دانه شده بزرگ: ۳ عدد
فلفل کبابی تند: ۲ عدد
فلفل شیرین: ۴ عدد
ساقه کرفس ریز خرد شده: ۲ پیمانه
گوجه مینیاتوری: ۱۰ عدد
سیر خرد شده: ۱ بوته
فلفل سیاه نکوبیده: ۱ قاشق مربا خوری…
ادامه مطلب ...
ادامه مطلب ...