طرزتهیه ترشی گوجه سبز و چغاله بادام

ترشی گوجه سبز و چغاله باداممواد لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز و چغاله بادام:

گوجه سبز سفت: ۵۰۰ گرم
چغاله بادام: ۵۰۰ گرم
آب: ٢ لیتر
مرزه: ٢ تا ۴ ساقه
نمک: ٨ قاشق سوپ خورى
سرکه سفید: ١/٢ لیتر
سیر: ۴ حبه
فلفل ریز و تند: ۴ عدد

طرز تهیه ترشی گوجه سبز و چغاله بادام:

ابتدا گوجه سبز و چغاله را پاک کرده و تمیز بشویید بعد با خلال دندان سوراخ کرده و به همراه فلفل، سیر و مرزه داخل شیشه بریزید و بعد نمک، آب و سرکه را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا نمک داخل سرکه حل شود. سپس این محلول آماده شده را روى مواد ریخته و درب شیشه را ببندید.
بعد از آماده کردن شیشه را در جاى کاملا خنک قرار دهید، در این ترشی از سبزیهای معطر دیگه هم می توانید به جای مرزه استفاده کنید.
به مدت تقریبا ٢٠ روز طول میکشد تا ترشی جا افتاده و قابل خوردن شود.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.