روش تهیه مربای بهار نارنج

مربای بهار نارنجمواد لازم برای تهیه مربای بهار نارنج:

بهار نارنج: ۴ لیوان
شکر: ۳ لیوان
آب: ۴ لیوان
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای بهار نارنج:

ابتدا بهار نارنج تمیز کرده و بشویید بعد داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کرده و روی حرارت متوسط بگذارید تا جوش بیاید و بعد از اینکه به جوش آمد و چند قل زد با آب سرد آبکشی کنید.
دو بار دیگر داخل قابلمه آب ریخته و بهار نارنج را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید و با آب سرد آبکشی کنید. ( این کار برای گرفتن تلخی بهار نارنج است).
داخل قابلمه ۴ لیوان آب سرد ریخته و بهار نارنج آبکش شده را اضافه کنید. بعد شکر را لابلای بهارنارنج بپاشید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۱۲ ساعت کناری گذاشته  تا بماند.
پس از ۱۲ ساعت قابلمه را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده تا مربا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود و گلبرگ ها شیشه ای شوند، در پایان آبلیمو را اضافه کرده و چند جوش که زد از روی حرارت بردارید، روی قابلمه را با پارچه بپوشانید و اجازه دهید مربا خوب سرد شود سپس داخل شیشه بریزید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.