روش تهیه‌ مربای طالبی

مربای طالبیمواد لازم برای تهیه مربای طالبی:

طالبی: ۵۰۰ گرم
آب: ۲ پیمانه
شکر: ۴ پیمانه

طرز تهیه مربای طالبی:

برای تهیه و آماده سازی مربای طالبی، توجه داشته باشید که از طالبی های سفت و کوچک استفاده کنید. در ابتدای کار پوست و تخمه های طالبی را گرفته، سپس به شکل پره هایی مناسب آن را برش دهید. توجه داشته باشید که بعد از خرد نمودن، طالبی بدست آمده باید ۵۰۰ گرم باشد.
شکر و آب را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر کمی با آب مخلوط شود. سپس روی حرارت گاز قرار دهید تا شربت قوام آید. از آنجائی که این میوه کاملاً نرم است نیاز زیادی به جوشیدن در شهد قوام آمده ندارد، بنابراین توجه داشته باشید زمانی میوه را به شهد مربا اضافه کنید که شربت کاملاً قوام آمده باشد تا میوه شما پس از اضافه نمودن به آن، زیاد نجوشد و له نشود.
بعد از آماده شدن مربا آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا کاملاً خنک شود. بعد در ظرف دردار شیشه ای و در یخچال نگهداری نمایید.
به خاطر زیادی این میوه پرآب و شیرین در فصل تابستان، شما می توانید این مربا را به راحتی آماده کرده و با خامه یا کره به عنوان صبحانه ای مقوی نوش جان نمایید. از مارمالاد آن هم می توانید برای شیرینی های مارمالادی، لابه لای کیک و غیره استفاده کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.