طرز تهیه مربای پوست نارنج

مواد لازم برای تهیه مربای پوست نارنج:
خلال پوست نارنج خشک: ۱۰۰ گرم
شکر: یک کیلو
آب لیمو: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای پوست نارنج:
خلال نارنج را پس از تمیز کردن حدود ۳ ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه شود. در این فاصله چند بار هم آب آن را عوض کنید.
در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
بعد از جوش آمدن آب،خلال های نرم شده را در آب جوش بریزید تا چند جوش بخورد.
بعد از آب بیرون بیاورید و آبکش کنید و با آب سرد بشویید.
دوباره قابلمه ای از آب جوش درست کنید و خلال ها را داخل آن بریزید و بعد از چند جوش آبکش کنید و این کار را ۴ تا ۵ بار انجام دهید تا کاملا تلخی خلال ها از بین برود.
سپس شکر را با سه لیوان آب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب بجوشد و شکر در آن حل شود.
بعد از کمی غلیظ شدن شهد، خلال ها را داخل آن بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم شربت کاملا غلیظ شود.
در آخر پخت مربا ۲ قاشق آب لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش مربا آماده است و پس از سرد شدن میتوان آن را در شیشه های تمیز ریخت و در یخچال نگهداری کنید.

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.