طرز تهیه خوراک مرغ انگشتی با چیپس
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ انگشتی با چیپس:
چیپس ساده: ۲ بسته
سینه مرغ: ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای کوچک: ۱ عدد
قارچ: ۵ عدد
پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم
نمک: نصف قاشق مرباخوری
فلفل: نصف قاشق مرباخوری
زنجبیل: نصف قاشق مرباخوری
عسل: ۱ قاشق چایخوری سر پر
سیر: ۲ حبه
رزماری: ۱ شاخه کوچک
آب پیاز: نصف استکان
سویا سس: ۲ قاشق غذاخوری
راهنمای تهیه خوراک مرغ انگشتی با چیپس:
ابتدا داخل یک ظرف درب‌دار آب پیاز، نمک، فلفل، زنجبیل، سیر، رزماری و عسل را مخلوط کنید.
بعد سینه مرغ را بصورت انگشتی برش زده و داخل این سس بگذارید. اجازه دهید به مدت ۷ الی ۸ ساعت بماند تا مرغ‌ها حسابی مزه‌دار شوند.
حالا مرغ‌ها را از داخل سس درآورده و داخل روغن سرخ کنید. سپس فلفل دلمه‌ای نگینی شده را هم یک الی دو دقیقه با مرغ تفت دهید و قارچ‌های بلانچ کرده و اسلایس شده را اضافه کرده و بعد حرارت را خاموش کنید.
کف ظرف پیرکس یک لایه پر چیپس بریزید و روی چیپس‌ها مقداری مرغ، چیپس و مقدار خیلی کم لابه لا پنیر پیتزا بریزید.
وقتی تمام مرغ‌ها را داخل ظرف ریختید، یک لایه دیگر چیپس بریزید و روی چیپس‌ها را پنیر پیتزا بریزید.
سپس آن را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید و در آخر کمی گریل را روشن کنید تا روی پنیرها هم طلایی شود.
نوش جان