چای سفید

چای سفید در اصل، جوانه‌های گیاه چای است؛ یعنی قبل از اینکه برگ چای باز شود، جوانه آن را می‌چینند که یک غلاف کرک‌دار نقره‌ای دارد. چای سفید درست مانند چای سبز، از برگ‌های گیاه "کاملیا سینسیس "تولید می‌شود. در فرآیند تخمیر (از زمانی که برگ…
ادامه مطلب ...