شیش انداز

مواد لازم برای تهیه خورش شیش انداز: بادمجان رسیده و قلمی: ۱ کیلوگرم پیاز متوسط: ۱ عدد مغز گردو: ۳۰۰ گرم رب انار میخوش (ترش و شیرین): ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی بدون پوست و رنده شده: ۱ لیوان نعناع خشک، زعفران ساییده، فلفل سیاه، زیره…
ادامه مطلب ...