زعفران

مواد لازم برای تهیه کیک گلاب و زعفران: آرد: ۱ و ۱/۳ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد زعفران: ۲ قاشق مرباخوری دم کرده شکر: ۱ پیمانه روغن: ۳/۴ پیمانه ترکیب گلاب و شیر: ۳/۴ پیمانه بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل: ۱…
ادامه مطلب ...

ادویه زعفران از شکوفه های (Crocus sativus) بدست می آید که معمولا به عنوان کروکوس زعفران یا پیازچه های زعفران شناخته می شود. این ادویه توسط پیازچه هایی به نام corms تکثیر می شود. گل زعفران در فصل پاییز بیرون می آید و از کلاله های قرمز رنگی…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه شربت زعفران و گلاب: آب: نیم لیتر شکر: ‌به دلخواه بستگی به ذائقه شما دارد زعفران سائیده شده: نصف قاشق غذاخوری گلاب: ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه شربت زعفران و گلاب: ابتدا آب را در قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد. سپس…
ادامه مطلب ...