روش آماده کردن شربت زعفران و گلاب
مواد لازم برای تهیه شربت زعفران و گلاب:
آب: نیم لیتر
شکر: به دلخواه بستگی به ذائقه شما دارد
زعفران سائیده شده: نصف قاشق غذاخوری
گلاب: ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شربت زعفران و گلاب:
ابتدا آب را در قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد. سپس شعله گاز را کم کرده، شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود. سپس زعفران را که از قبل در آب خیسانده و حل شده را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
بعد از چند دقیقه هم زدن، گلاب را افزوده و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر اجازه دهید تا بجوشد، غلیظ شود. بعد از آماده شدن کمی در هوای محیط قرار دهید تا سرد شود. سپس آن را در ظرف شیشه ای تمیز ریخته، در یخچال نگهداری کنید.