ویتامین D

قارچ به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی قابل رقابت با گوشت (پروتئین حیوانی) بوده و همواره از اهمیت روز افزونی برخوردار است. بیش از ۱۲ نوع ترکیبات آمینو اسید سازنده مواد پروتئنی در قارچ موجود است. لیتین موجود در قارچ، کلسترول خون را پایین آورده،…
ادامه مطلب ...

اکثر افراد بر این باورند که با شروع شدن فصل سرما بیماری هایی از قبیل آنفولانزا و سرماخوردگی تنها بیماری هایی هستند که در جامعه شایع می شوند. این در حالی است که برخی بیماری های دیگر مانند خشکی پوست، رینود، حمله قلبی و زخم های سرد نیز در فصل…
ادامه مطلب ...

ویتامین D از جمله حیاتی‌ترین مواد مورد نیاز بدن است که بیشتر از طریق نور آفتاب جذب بدن می‌شود. اهمیت این ویتامین در ساخت استخوان‌ها تا حدی است که کمبود آن می‌تواند موجب مشکلات جدی برای سلامت استخوان‌ها شود. اما محققان به تازگی مورد دیگری از…
ادامه مطلب ...