کباب ترش

مواد لازم برای تهیه کباب ترش: گوشت فیله یا راسته گوساله: ۶۰۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد مغز گردو: ۶ تا ۸ عدد زیتون سبز بدون هسته: ۱۰ عدد سیر: ۲ تا ۳ حبه رب انار: ۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز و جعفری: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع گیاهی: ۱۰۰ میلی…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه کباب ترش شمالی: گوشت راسته کبابی: ۳۰۰ گرم گردوی آسیاب شده: ۵۰ تا ۶۰ گرم (حدود ۳ قاشق غذاخوری) پیاز رنده شده: یک عدد متوسط سیر رنده شده: ۲ حبه رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری سبزی محلی چوچاق و خالواش: ۲ قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب ...