گوجه سبز

مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز با گوشت: گوجه سبز: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم سیر ساطوری شده: یک تا سه حبه پیاز عسلی: ۵۰ تا ۱۰۰ گرم نعنا و جعفری خرد شده: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم سرکه: به میزان لازم گوشت گوسفندی: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای ۸ نفر: گوشت گوساله بدون استخوان و چربی: ۱/۲ کیلو خلال بادام: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ خلالی شده: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: مقداری لیمو: مقداری زرشک سیاه: ۲ قاشق غذاخوری گلاب: ۱ قاشق غذاخوری برای داخل خورش و نصف استکان برای بادام…
ادامه مطلب ...